下半年愿望-厨艺进阶

下半年愿望-厨艺进阶

meatbun
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上半年宅家以来每天只能琢磨买什么吃什么,自我感觉厨艺上升不少😄

上半年基本每天宅家都吃个下午茶☕️陆陆续续解锁了不少甜点🍮下半年愿望是再接再厉打怪升级,继续在厨房修炼~

简单地回顾了手机里的相片,看了一下我做过的甜食🍰:

巴斯克乳酪蛋糕

mr cheesecake

日式轻乳酪蛋糕

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紫薯豆沙饼

红糖糍粑

南瓜豆沙麻团

多芒小丸子

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芋泥奶油裸蛋糕

提拉米苏

杏仁薄脆

椰蓉吐司

芋泥肉丝麻薯盒子蛋糕

焦糖布丁

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香蕉坚果面包

冰粉

椰香黄金糕

pear tarte tartine (upside down cake)

蒜香面包

芒果糯米饭

芒果雪媚娘

木瓜椰奶冻

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下半年的愿望清单:

1. 咖啡味古早蛋糕

2. 中式酥皮点心:老婆饼

3. 抹茶酥

4. 芒果慕斯蛋糕

5.玛格丽特饼干

6. 姜撞奶

7. 海盐珍奶舒芙蕾松饼

8. 熊猫泡芙

9. 抹茶千层蛋糕

10. rum raisin 冰淇淋

11. tres leches

12. 凤梨酥

13. 五道口枣糕

14. 南瓜花卷

15. 蒙古奶酪包

 

希望下半年的成品可以提高卖相,如果入手厨师机或者面包机就开始慢慢解锁面包类,烘培类也许也可以入手一些抹刀之类的工具,厨房小白升级之路才刚刚开始⛽️💪早日向晒货区大神们看齐!

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