推荐一下我平日常用的美国超市调味料。小调料大味道,用的巧妙,普通食材也可以变成美味佳肴。
1,Organic Dill Weed 有机莳萝香草。莳萝又称洋茴香,是欧芹家族的一员。莳萝的叶子,果实,以及种子,都可以作为新香料或香草来搭配食物使用。这里我们要说到的莳萝草,就是莳萝的叶子部分,新鲜莳萝草为鲜绿色,呈羽毛状。
莳萝草在西餐中最常见的烹饪搭档应该就是鱼和海鲜类了,不仅能去除腥味还能增添特别的香气。
莳萝含有丰富的维生素A和维生素C,能够有效的帮助失眠。
可以提高免疫力和对抗炎症,预防关节炎。
侠女用它最多的就是处理腌制烘烤三文鱼了,提鲜去腥一流。
烤好的三文鱼拌藜麦做成三文鱼藜麦饭。
莳萝烤三文鱼配羽衣甘蓝沙拉。
莳萝烤三文鱼烤蔬菜。
莳萝海鲜白酱意大利面Spaghetti。
2,肉桂粉、(肉)豆蔻粉、丁香粉三件宝。这三种调料,我一般是一起用的。做烘焙,烤肉桂香的面包卷,一定三种都加才够味,不过后俩种要少一点。
意大利人用豆蔻非常之多,以致廚房中沒有一粒豆蔻就不叫廚房了。英國料理不像意大利菜那麼懂得發揮,通常是把豆蔻加在布丁、蛋糕裏,以及鮮奶油裏面,或乳凍甜品,奶糊及牛油中。
冬天煮Apple Cider必加三寶。
肉桂三宝红豆沙卷儿。
做苹果馅儿点心必加三宝。
3,这款蒜盐地球人都知道吧?🤣🤣 我还是把它放这里凑个数,因为实在是太好用太方便了。
做pizza,面饼,拌凉菜,做汤都离不了它。当然,它主要还是盐,所以不要放多了。
新疆蒜味小馕饼,当真是好吃的很。
各种蒜盐pizza造起来!
蔬菜汤加了蒜盐哪怕没有鸡汤味道立马提升几个等级。
炒青菜加蒜盐炒就够了。
4,姜黄粉。黄粉里面含有非常多的姜黄素,可以达到抵抗氧化,降低血脂,降低血糖。能够很好的保护肝脏,对于抑郁症以及心肌缺血,病毒性疾病有着很好的治疗效果,而且食用一些姜黄粉还能够预防冠心病,癌症疾病发生。
姜黄粉可以达到很好的祛风除湿作用,可以通经消肿止痛,当出现四肢麻木以及关节肿痛问题就可以使用姜黄粉。
这样好的东西,多多吃就对了。
烤姜黄粉欧包吧。
姜黄粉做海鲜意面,一流好吃。
姜黄拿铁正当流行啊。可以简单地泡茶喝,或者加到热饮里。
姜黄粉炒鸡块。
烤肉加姜黄粉也很好吃。
大家多多开发脑洞,开发更多的姜黄粉食谱来!
5,Shan牌马来西亚鸡翅混合香料和烤羊肉混合玛莎拉。
masala瑪撒拉、馬薩拉或瑪莎拉,是一種由多種香料混合起來的調味料。烤羊肉非常好用!强烈推荐Shan家各系列的混合香料。
烤鸡翅味道非常好。
羊肉烤和焖烧加这个料都很好吃。
谢谢大家喜欢!💕💕很乐意和大家分享我知道的好东西,希望能丰富大家的小餐桌!
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