不浪费挑战之肉松

不浪费挑战之肉松

Lorene
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最近买到一大罐肉松,然后开启了每天不一样的做法。加上我和我姐姐都超爱吃肉松,暂时来说不会吃腻,就算吃腻也没关系,毕竟在小农村真的很难买到……肉松真的是做什么都可以发一点😂

肉松饼干

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低筋面粉 105g

无盐黄油 50g

糖粉 40g

盐 一点点1g左右吧

全蛋液 20g或半个左右(剩下一下刷一下饼干表面)

1⃣️黄油软化加入糖粉和盐打发至白

2⃣️加入鸡蛋液搅拌

3⃣️加入低粉拌匀

4⃣️捏成面团后用手按扁放入肉松包起来(就像包包子那样,能塞多少就塞多少,还能放入自己喜欢的瓜仁什么的,我没包着包着太累了就越包越大,还包了几个🥟样子的饼干😂)

5⃣️把剩下的蛋液刷一下表面,放入一点点芝麻

6⃣️ 325F中层20分钟,看自己烤炉脾气

这个饼干还不错,但个人觉得没有下面那个饼干好吃,没有那么脆,而且对于我这么懒的人来说,完全不想一个一个包了。

芝士肉松曲奇

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这款是特别好吃的饼干!脆脆的!会继续做多一点!

黄油 220g(直接两块就可以)

糖粉 60g

盐 一点点1g左右

鸡蛋 1个

低粉 320g

芝士粒 60g(喜欢的话可以多加一点点)

肉松 80g?(其实我加了很多很多很多很多😂)

瓜仁 随意(喜欢放多少就多少,或者加葡萄干蔓越莓干都行,不加也行,自己喜欢就随意加)

1⃣️黄油➕糖粉搅拌至白

2⃣️加入鸡蛋继续拌匀

3⃣️加入芝士粒➕面粉➕肉松➕瓜仁用刮刀拌匀

4⃣️直接搓圆然后用叉子交叉压扁完成(或者可以把面团压成长方形放入冰箱冷藏一下再拿出来切片)。

5⃣️ 325F中层20分钟左右。看自己的烤炉脾气。

肉松芝士年糕

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糯米粉 100g

温牛奶/温水 约70g

肉松 适量(喜欢就多加)

芝士 适量(我用拉丝的芝士片2片一个)

1⃣️糯米粉➕温牛奶拌匀成面团后静置20分钟左右

2⃣️捏成三或四个小面团像包包子那样加入肉松➕芝士(自己可以加入其它,我有加过牛油果😂)

3⃣️锅里加一点点油烤就完了

我姐姐说这个特别好吃!可以早上做来当早餐哦。如果做多了也可以之后加热让芝士软化继续吃~

总结

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为了不浪费,这一大罐的肉松现在已经被我消耗一半了。加上真的超级大罐,我怕我不继续研究各种各样的肉松做法的话,就会过期了,会很浪费。因为之前有买过小小一盒肉松,做了一次就没那个动力做其它东西了,最后那个肉松过期了,现在回想超心疼。

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