Joydeem的吃货记｜“坐”饭料理神器！

七布噜 4102 浏览 2020-09-23 发布

Good Morning!🥰 在经历了一周一日两用的真枪实弹使用后，我来写测评了！国际惯例还是要感谢众测君君以及华人生活馆给了我这次测评的机会，让我可以了解到质量杠杠、无敌好用的"JOYDEEM 多功能料理锅"！

🌻｜收到锅子的当天，一起康康吧～

收到邮件的第二天我就跑去leasing领取了我的礼物🎁，好大一个箱子，带回家先消毒消毒，就正式拆箱啦。外包装是极简灰白设计，打开就开到了我喜欢的莫兰蒂绿的锅子。

@7Blue

盒中标配：锅体、锅盖、4L深口煮锅、条纹格煎盘、章鱼小丸子盘、蒸架和充电线各一。

图片来自于@7Blue ，版权属于原作者

想先来夸一夸这个锅子的几个设计优点：

Joydeem的操作非常简单，架好锅调到自己喜欢的温度就可以开始料理了；
铝盖设计，即使长时间烹饪也不会烫手（品牌依旧很贴心的在后面贴了小心烫的标示）；
盘身有相当的厚度，就保证了使用时间更长久不易变形；
不粘涂层，不糊锅，清洗方便，可入洗碗机；
方口锅设计，方形桌摆放友好；
基础搭配的锅子种类，基本满足了所有中国胃的需求（煎、涮、煮、焗、蒸）。

图片来自于@7Blue ，版权属于原作者

我有闪耀不粘锅涂层，还有超大容量喔～by7Blue

这个厚度，爱了～by7Blue

🌻｜"坐"饭，上菜～

忙了一天有时候只想歪着，自从拥有了这只锅子，真正满足了我能坐着做饭的愿望。对于家里两只嗷嗷待哺的小朋友（不会做饭的室友废柴🤣），他们最开心的是做好之后可以直接盘子上桌，少洗几个碗。好吧，我们三个都是懒🐷。

Joydeem煮锅/蒸锅

图片来自于@7Blue ，版权属于原作者

看到这口锅，当然是吃火锅！第一餐我们就整上了椰子鸡锅👍🏻

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➡️椰子鸡

食材：青椰子🥥、鸡肉🐔、红枣

调味料：盐；灵魂蘸料：沙姜、蒜蓉、小米椒、青桔、葱花香菜、什锦酱、酱油

做法：开椰子，取椰汁椰肉，倒入锅中，加鸡肉红枣，High模式煮开后撇去浮沫，调到MED火力多煮15-20分钟，放盐调味，就可以开吃了。

鸡肉滑嫩嫩还有椰子的清香味，这是一道我一直向往还没尝试过的淡口火锅，请来广东的小伙伴一起打边炉，他们说味道很正宗。👍🏻 吃完肉之后再刷些自己喜欢的配菜。秋天到了，跟好友围坐一起吃椰子鸡也太温暖了，养身不上火。

使用感受：Joydeem的煮锅容量以及🔥力我都非常非常满意，吃火锅时候不会出现不够涮或者涮了很多菜要等很久开锅这种情况。由于疫情期间还是要控制人数，最多一次五人吃四川火锅，这个容量和火力完全满足我们的需求。（是的，我又吃了一次川辣火锅！）

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➡️清蒸鱼

食材：鱼🐟/鱼片

调味料：葱姜、金钩辣椒、蒸鱼豉油

懒人版做法：鱼上铺葱姜丝上锅蒸15-20分钟，🐟熟之后可以重新铺一些葱丝和金钩辣椒，淋上蒸鱼豉油；另开一个小锅烧油，油烧到隐约看到冒雨，泼油，呲啦～美味出锅。

美味的食材通常使用最简单的烹饪方法，伴随这呲啦的泼油声口水就下来了，哈哈～每次这道鱼都是最快被消灭掉的。

使用感受：非常方便的一点是，不用取盘子出来，避免烫到以及汤汁乱流。唯一一个小小的问题可能是我的火力开太大，上气之后依然使用的High模式，锅边有轻微的液体溢出情况，不过蒸东西蒸汽过足感觉这个情况也蛮正常。嗯...我们还要再磨合一下。

图片来自于@7Blue ，版权属于原作者

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➡️焗黑椒牛柳通心粉

做法网上千千万，我做的偏国内的口味，加了黑椒、生抽和Italian herbs，美国的朋友说是她吃过的超级好吃的意面。再赞一下锅的大容量，这一份大概是四人份喔～一顿晚饭轻松搞定。

Joydeem煎盘

煎盘的使用就可以发挥你的各种想象力了。无所不煎。煎牛排，煎蛋，韩式BBQ，披萨......

图片来自于@7Blue ，版权属于原作者

➡️早餐

面包和鸡蛋的经典组合，再铺上蔬菜和喜欢的ham/turkey breast，就是一道营养丰富的早餐了。

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韩式煎饺和小米粥的搭配也不错

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➡️ 午餐/晚餐

清蒸鱼的那天，还顺便用煎盘做了日式烤肉。

真的很推荐極家的American Wagyu，价格实惠，肉质鲜嫩。肉放烤盘里用一丢丢盐和黑椒腌一下，开饭时候开火两分钟就可以吃了。这个烤盘也是有一定深度的，即便是在家吃寿喜烧，后面加一些汤来炖煮些菜也可以hold住。满意🥰

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Joydeem章鱼小丸子盘

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女生是真的有两个胃的，吃完饭就再来个甜品吧。

买的Trader Joe's的buttlemilk pancake预拌粉，加入牛奶和鸡蛋，就可以开始操作了。

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第一次做丸子操作的有点乱七八糟，客官见谅！其实用两个小叉子一边翻一边辅助，很快就能掌握到诀窍。是很有趣的体验。最后再配上冰淇淋，pocky，蜂蜜，水果等等就是个不错的甜品啦～

图片来自于@ 7Blue ，版权属于原作者

Q版酸奶布丁小蜗牛

图片来自于@ 7Blue ，版权属于原作者

🌻｜趣味的体验，你一定要拥有

Joydeem的这只多功能料理锅让我的小厨生活变得更丰富更有趣也更简单！想入手多功能锅但还在观望的集美们不要犹豫就选Joydeem！相较于网红某B牌，片状加热板比管状加热的加热速度更快，受热更均匀；盘身一摸就感受的到Joydeem更厚实耐用；标配的三个盘子也更符合中国胃的日常使用（毕竟某B牌只给了一个卖萌的pancake盘和煎盘）；尺寸更大可以满足多人的需求。

总之，Joydeem现在已经是我的厨房必备了。测评完毕，希望对集美们有用❤️

疫情隔离期间希望大家都吃好喝好健健康康咯～