卤村长 | LuCunZhang
134 Pierre Rd, Walnut, CA 91789
感谢君君的空投，宅家吃香喝辣一点没耽误！发现新大陆卤村长，让我的卤味美食地图又拓宽了领土。今天我们趁热乎来说说卤村长和村长的卤味们！
图片来自于@雪梨王 ，版权属于原作者
菜单
卤村长是洛杉矶知名的卤味品牌，主营鸭货，喜欢的鸭零件之外，还有各种卤素菜，牛肉，猪蹄甚至麻辣小龙虾！虽说村长来自洛杉矶，但是支持全美配送，在美国各州的小伙伴不用眼馋，喜欢就快跟村长定起来！
订购方式：
扫上图二维码加好友即可下单，或添加微信号：baixiaoshengLA1洛杉矶本地如果定的早，基本当天可以派送，当然具体情况要根据村长当天的情况而定。
卤村长美食一览
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这次我的卤村长卤味包含：鸭掌，鸭翅，鸭头，鸭舌，猪耳朵，牛肚，海带结，腐竹，香干，毛豆藕片。看似卤味都一个味，NoNoNo~这就是卤味让人欲罢不能的原因，看似也没多少肉，基本都是一锅卤出来的，为啥就这么好吃？！来来来，咱们一个一个说。
卤鸭掌
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鸭掌好吃的点在于它的皮的韧性和脚蹼位置的Q弹，村长卤的非常入味，鸭掌上没多少肉，嘬一嘬骨头喝两口小酒，身心舒爽。下一个！
卤鸭头
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鸭头可都是宝啊！鸭脑细腻绵软，脸颊肉非常有嚼劲，皮弹肉香还附赠鸭舌，村长真是大方极了，半个鸭头拆一拆啃一啃可以回味很久啊，看剧必备佳品！
卤鸭翅
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鸭翅虽然不如鸡翅肉多，但作为卤味那是绝佳的食材，卤味就是要这种细细品，慢慢嚼的赶脚！皮和肉最好不要太多，就是要慢慢发掘它的没味，越吃越香！卤村长的鸭翅甚至连翅中最中心的那丝丝肉都香味十足，卤的到位！
卤鸭舌
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鸭舌的口感在嫩滑的基础上，又透着小小的Q弹，鸭舌里的脆骨都透着卤香，一口一个嘬半天，半天品品真的鲜，还压了个韵！鸭舌真的太好吃了，不买对不起自己。
卤猪耳
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猪耳朵是经典凉菜了，卤猪耳爽脆香辣，脆骨和富含胶质的皮同时咬下，两种口感一同品尝，卤味十足，下酒一绝！
卤牛肚
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卤村长的路牛肚可是金钱肚，金钱肚表面的蜂巢般的网状皱纹口感极佳，牛肚卤的酥而不烂，鲜香爽口，味道厚重回味，说到这里看着图，我的口水不争气地流了出来。。。
卤香干
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豆干的口感特别新鲜，口感软滑，味道甚至可以用鲜美来形容了，能把一个豆干卤的这么鲜，卤村长真的有好几把刷子。
卤毛豆
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趁着夏天还没完全过去，再吃点卤毛豆喝点啤酒吧！别看毛豆是带皮卤，该有的味儿人家全都有！毛豆煮的火候刚刚好，软硬适中，吃的上头停不了。
卤藕片
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从藕的类型上来看，卤村长就是个讲究银儿！村长卤的是9孔莲藕，9孔淀粉含量较7孔莲藕要少，更加爽脆多汁，适合凉拌。果然这个藕啊，它不光又大又圆，它还又脆又香！
卤腐竹
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腐竹的口感真是恰到好处，腐竹太硬或者太软都不好吃，但这个度就不好拿捏，尤其是卤味，但是卤村长卤的好吃啊！口感就在最适中的那个点上，腐竹比较吸味，味道就更加丰富！
卤海带
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海带处理的非常干净，口感顺滑，爽口开胃，海产品本身就鲜美，经过卤村长无敌卤料包的浸泡之后，就是舌尖上的盛宴。
卤村长吃后感
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虽然可能出自于同一种老卤，但是经过不同食材的演绎，味道和口感都让它们独一无二。卤村长卤味的味道是南北通吃的那种鲜香，就是有一丢丢偏辣，如果可以选择辣度，就完美啦！
如果你也喜欢吃卤味，那快扫一扫村长二维码去下单吧！
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