今天感恩节！又一次做了之前去西班牙玩的时候收获的西班牙海鲜饭！这次还给邻居送了一些，受到一致好评！🥰
这个菜谱做出来的海鲜饭真的比我在巴塞罗那网红餐厅吃的都好吃！
11.27更新
补充一下，这个方子做出来不会夹生不会夹生不会夹生！！！！老师用专门的锅和米做出来有点类似煲仔饭的口感，我自己在家做出来更软一点有点像烫饭！无论如何他都是正常米饭的口感不夹生也不像粥！！！！！
宇宙无敌好吃！
这个是当时在airbnb上报名参加的海鲜饭体验，美女老师带着去集市买菜选食材，10个人回到她工作室共同制作完成的海鲜饭！宇宙无敌好吃而且很快手~作为撑场子的主食再适合不过啦！
以下是美女老师发的原版菜谱和本人的简单翻译：
原材料清单
海鲜类：1墨鱼/2鱿鱼/10大红虾、海虾/10普通虾/20青口 想吃起来方便的话就全部去壳，像好看的话就连壳一起摆盘，鱿鱼的汁不要扔，煮饭的时候需要挤进去
蔬菜类：3蒜/1红椒/1青椒/4番茄，老师的原版菜谱是全部切成超超超超小丁，蔬菜丁最后是融化在汤汁米饭中看不出来的，如果更喜欢蔬菜口感的话可以切得大一点点
调味类：2烟熏火腿/一撮藏红花/鱼骨头（煲汤用）
鱼汤材料，建议直接买鱼汤味的浓汤宝
鱼汤原料：蝎子鱼/安康鱼，虾壳，2个胡萝卜，1个洋葱，6瓣蒜，1把西芹
烹饪步骤
烹饪步骤：
1. 倒油，虾类煎2分钟，取出
2. 鱿鱼，炒2分钟，取出
3. 蒜、青红椒、番茄炒熟，加烟熏火腿，并将鱿鱼汁挤进去，加鱿鱼丁，加入生米，加一勺盐，不停搅拌2分钟
4. 加入高汤，莫过所有材料，撒入藏红花，继续搅拌
5. 水开后继续搅拌，在高温（电磁炉）状态下继续搅拌10分钟，注意不要煮焦了
6. 调小火，加入所有海鲜摆盘，低温煮10分钟或以上【因为锅子炉子不一样等原因，其实就是在摆海鲜前不停搅拌防止糊锅，水少了加水，水多了开大火】
7. 停火，焖煮5-7分钟
8. 摆盘，加柠檬
我自己后来做过3、4次，每一次都大获好评！希望大噶都喜欢我的（美女老师的）海鲜饭！
美女老师帮忙拍的合影！好吃好吃好吃好吃
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