前言：HI，这是我的一篇码文。平时看文章晒货默默点赞，很少评论，实则关注君君很久。魔幻的2020也接近年底了，终于下决心盘点整理。
去年底到今年3月，正好有一把时间，和队友花143天进行了一次Road Trip，跨本土47州（遗憾漏掉西弗）。这是队友第二次环游，所以简单了做了准备。出门简单回家难，再回到家，角落结满蜘蛛网，绿萝几乎垂死（还好奇迹重生了）。
最初计划花3个月，走半程，共分两次进行。结果路上因为配合默契，及其乐不思蜀，俩人索性用一次走完了全程。到返程路上还恋恋不舍这种“吉普赛”方式，几次踏上归途，又几次遛弯，拐去了别处。所以有了几进几出佛罗里达，德州，加州，以及南卡等等等等，这些奇特经历。路上好几次我替补开车，疲倦到快睡着，逢跳下车的瞬间，又打满鸡血。
直到前几天，冬令时到来，调挂钟的时才发现，我们从出发到回来，都处于夏令时，完美避开了上一个冬令时。其实如果节约时间，提前规划好行程，只需在原时间的2/3，即可完成。我们由于经历无数次计划修改变动，路上的太多不确定因素，如一心念着的冬日黄石积雪道路封闭，在中部转悠了10多天，终于等回了转机。这些“耽误”，增加了我们徘徊时间，放慢了进度。等等等等....
谈到旅游，话太长，待后续慢慢整理来。快切入“海胆君”正题吧。
这次沿途踏浪赶海花了不少时间。发现在东西海岸，光是海胆这种海洋生物，外貌和颜色形状和习性差异很大。加上昨天队友带回的海胆，品尝后不确定品种。这引起了我的好奇心，遂有这篇文章。下面是昨晚的海胆照片。因为不清楚，所以有了兴趣查找资料。我自认为，吃的海胆是绿海胆才对，因为和吃过的红海胆相比，这款显得更加creamy。
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我看到的海胆君，照片先上一些。
在沿途旅行中，在海边的机会很多，拉上队友赶海是一大癖好。从南卡第一次下海，沿途佛罗里达，沿着墨西哥湾，到路易斯安那，后来到加州。花了很多时间和精力去赶海，甚至为了此而延住。也边走边做功课，甚至绕道。
在西索岛浅海kayak，第一次遇到的海胆，是这种近黑色的红海带，个体都不大，每一个足都很粗壮，在足的根部是带肉红色。我们kayaking到红树林浅滩处，肉眼可见的小海胆，没有防护，纯粹好奇，用桨把小家伙捞起来看个明白，看它的刺状的小足在风中凌乱的样子，甚是奇特，拍了视频照片赶紧放了它。
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看到左边那只海胆的口器吗？牙齿状的白色突起物。
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而在加州沿海，退潮的浅滩，或侧向海浪拍打的岩石，和海槽里，因为丰富的氧气交换，都可以看到他们群生穴居的身影。
这是在加州 los osos 的Montaña de Oro State Park，看到的海胆群，它们的巢是一个个密集挤在一起的小洞穴，下图的紫红色一片一片就是它们所在。
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一只海鸥正在寻找，啄食。
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在生存状态下的野生海胆长这样，用望远镜拉近景拍下，不是特别清楚，海风大造成手抖。对比在San Luis Obispo的海胆，下图应该是紫海胆。
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密集的海胆矩阵
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在San Luis Obispo，退潮的滩涂，和海星海葵寄居蟹共存的生态圈，穴居的紫色的海胆特别的漂亮，激起满满的少女心呐。
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艳丽的棘皮海星
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红和紫海胆在加州同时存在，但更密集的是紫海胆。插个题外话，还看到了吸附在岩石上的黑鲍和红鲍，在Monterey退潮的岩石也看到过几次。都会有这样的观赏指南，让大家看就好，不要去逮，任何捕捞都受permit限制。
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硕大鲍鱼壳残骸，壳的里层釉一样的彩色珍珠层非常漂亮。
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加州沿途的海胆壳比较多，赶海运气好能捡到很多完整的。下图是在
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在南卡Hunting Island捡到第一个完整海胆壳与沙钱。
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海的味道
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在pacific grove捡到的部分贝类和海玻璃，用来做小手工摆件还是挺美。想过加工成门帘😄
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一些退潮后能看到的小生物：
海钱，曾被我误认为是一种海胆。😄 南卡搁浅的这只
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沙钱缝隙里，居然寄居着一小只蟹
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蛇海星，1个新长出的触角。
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加州 Monterey的寄居蟹
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南卡 hunting island的寄居蟹子们
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话题有点偏了，上面的海胆照片，均在西部或靠近佛罗里达所拍。东部的绿海胆没拍到，大西洋实在太凉了，也没有足够的浅滩。
→来点小科普：
→海胆是棘皮动物门分类下的一个纲，其正式学名是海胆纲（Echinoidea），意思是“像豪猪般的动物”），又名“海刺猬”。海胆是棘皮动物（棘皮动物门），与海星、海参、蛇尾及海百合属同一门。最常见的有绿色、橄榄色、棕色、紫色及黑色的分类。
→为避免给海浪冲走，他们出生后就不停的挖掘，把自己藏于洞穴。它们利用新陈代谢所排放的碳酸（因排出的二氧化碳溶于水中生成）软化洞穴壁，并以口器及棘刺来把洞穴弄大。
上图可以看到海胆巢穴众多，海胆的构造满是保护自身的棘刺或叉棘，但海胆仍有天敌：海獭。自2014年起，紫海胆已摧毁了北加的海带林，导致生态失衡；在蒙特雷湾水族馆，甚至海獭照护员试着训练年轻海獭，去猎捕紫海胆。试图找回生态平衡。
红海胆和紫海胆，都是北美洲独有品种，分布在西海岸的阿拉斯加湾至墨西哥的下加利福尼亚（Baja California）。而绿海胆，也称马粪海胆，或海栗，主要是在东海岸，尤以缅因州波士顿所产的马粪海胆知名。
来一张网图吧，绿海胆极像没去壳的板栗。
话题转回来，北美主要产三种海胆：红海胆、绿海胆、紫海胆。红和紫海胆在加州沿途的海岸聚集。而绿海胆，也称马粪海胆，或海栗，主要是在东海岸，尤以缅因州波士顿所产的马粪海胆知名。
→红海胆，中文称加州红海胆（Mesocentrotus franciscanus）
→绿海胆，中文称北方球海胆（Strongylocentrotus droebachiensis）
→紫海胆，中文称紫球海胆（Strongylocentrotus purpuratus）
在来几张比较图
→绿海胆
图片来网络 ，版权属于原作者
→紫海胆
图片来自于网络 ，版权属于原作者
→红海胆
图片来自于网络 ，版权属于原作者
这是在圣塔芭芭拉码头，人潮涌动的这家shellfish company，吃到的红海胆。
→关于大小：西海岸的红/紫两种海胆种群更大，和自然气候的生养，个头更大。绿海带相对来说会小一些。
→关于外形：红/紫海胆的足刺更长且稀疏，绿海胆是密而短且细。
→关于口感：红海胆也是入口即化，我们吃的红海胆个头比较小。相对讲，处于寒带的绿海胆口感似乎更creamy，脂感更强。对于大家描述的甜味，因为酱油和芥末的关系，无法分辨，没有对比出来。我比较喜欢海胆，但不算海胆的终极爱好者，可能有描述不准确的地方，大家可以都来讨论，欢迎指出。
→关于海胆壳：吃海胆之余，不要忘记去海边走走，说不定有收获。我们沿途没太多时间，希望自己的七头八臂才够。如果没能捡到喜欢的，也多去礼品店看看，我在看海牛的佛罗里达商店，买到一个很大的海胆壳，弥补了key west留下的遗憾。
第一篇码文，非常用心，因为不能传视频，所以剪辑后再转动图，动图做上瘾，花了很多时间。并且受到大小不超过10M的限制😄，也算纪念+磨练吧。感谢抽时间看到现在的你。
最后附上一张，海胆壳做成的塔状的小手工照片。此刻，闻着我的小烤鸡香气飘出来了，祝大家感恩节快乐！撒花花 ❀❀
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酱紫啦
谢谢观看
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