![宝宝周岁smash cake无糖酸奶蛋糕教程来咯~](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/64e/704/561/7f7fff8b288b66c556bc4a3.jpeg_1280_1280_3_4c58.jpeg)
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拍完这套觉得每个宝宝都应该拍一次smash cake
因为拍出来太太太可爱了
跟其他普通摆拍的都不一样
因为她自己当下很开心很投入
所以能抓到特别可爱的样子
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smash cake也不知道算是哪里的传统吧
就是给宝宝一个蛋糕
当然是宝宝版无糖蛋糕
然后让她自己毁掉(吃掉)
然后就在旁边拍就好了
出片率超高
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快来看一下如何制作吧!
材料:
无糖全脂酸奶:100g
鸡蛋:2个
低筋面粉:20g
玉米淀粉:12g
玉米油:16g
步骤:
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1. 蛋清蛋黄分离,蛋黄+玉米油+酸奶混合搅拌均匀
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2. 低粉+玉米淀粉混合过筛,加入上一步的糊中搅拌至无颗粒
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3. 蛋清+几滴柠檬汁打发至提起小尖角(忘拍照了[汗颜R]),1/3蛋白和前面的糊混合均匀
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4. 所以糊倒入剩下的2/3蛋白,翻拌均匀,注意别消泡
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5. 倒入模具,轻震出气泡,活底模具需包锡纸。烤盘中加温水,再放入蛋糕模具。
烤箱预热120摄氏度(250华氏度)烤1小时,再调整温度到150摄氏度(300华氏度)加烤10分钟上色。每家烤箱脾气不同,根据自家烤箱调整。
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6. 取出晾凉脱模,装盘,抹酸奶,装饰水果
搞定 开吃!
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记得最好:
不要穿衣服
地上铺布或一次性塑料布
家里宠物暂时关另一个房间
吃完直接扔澡盆里哈哈
祝宝宝们吃的愉快~
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