自从几年前在孕期养成了吃燕窝的习惯，这几年还真是没少吃。虽然总有人说燕窝是“智商税”，但对我来说，首先，搭配好的各个口味燕窝都挺好吃的，每一口很享受；其次，打开精致的燕窝细细品尝，总有一种在匆匆忙忙的生活中好好善待自己的感觉；更何况它本身低脂肪高蛋白的营养成分组成，富含燕窝酸和各种无机物，营养美容又不怕胖，真是个好东东！
这次测评之前我还是有点忐忑的，因为之前买的燕窝都是厂家或私厨炖好、搭配好的即食成品，开盖直接吃的，从来没有自己尝试处理过。想象中应该会很麻烦、很多工序、很费时费力。但没想到完全不会哦，顾虑完全打消，甚至非常开心新技能如此简单地get！一起来看看吧~
✨开箱✨
怀着期待的心情打开礼盒，小小的礼盒里真是“宝藏”多多，有一包抽真空的2盏燕窝、一盒桃胶、一盒枸杞、一盒红枣、一盒冰糖。干干净净、分门别类，很精致的感觉。可以看到2盏燕窝白白净净，看不到杂质，桃胶也几乎见不到杂质，晶莹透亮的。
一碗燕窝可以搭配的所有东西基本上都有了，除非有其他特殊口味需要，不然的话这些食材已经足够搭配出我最爱的口味了，桃胶红枣枸杞燕窝，经典中的经典。新手小白也不用担心要自己搭配或是买其他材料了，这一盒就搞定！
✨做燕窝！✨
经过我的research及亲身试验，真的非常简单，步骤如下：
1. 2盏燕窝拿出来，纯净水中浸泡4个小时
2. 用手轻轻撕开泡好的燕窝，撕成细细的一条条状。如果有杂毛、杂质可以在这一步剔除，但是这次的燕窝中我仔细翻看很久也没有需要剔除的杂毛杂质，真的是品相非常棒的燕窝了。
3. 捞出处理好的燕窝放入玻璃盏中（我用的之前买即食燕窝时的玻璃瓶，任何类似容器都可），盏中倒入刚好没过燕窝的纯净水。我这里分了4小盏，每盏里面没有放满，大概半盏，便于下一步操作
4. 放入锅中小火隔水炖30-40分钟，我基本让锅中水位跟盏中水位几乎持平了。
这一步完成后燕窝就做好了可以食用了哦，可以加入自己喜欢的搭配，如果用礼盒里的搭配，那么我们再来处理一下其他的食材。
✨搭配的食材：桃胶、红枣、枸杞✨
这些都非常简单啦：
1. 取出所有的桃胶在纯净水中浸泡12小时以上，我是头一天晚上泡上，第二天泡燕窝，然后就可以一起做了。这里水要多放一些，因为桃胶遇水会变几倍大，需要吸很多水。
2. 泡好后的桃胶软软的，如果有杂质可以轻轻地稍微冲洗一下。
3. 处理好的桃胶放入锅中，倒大约3倍水，煮开后转小火，煮30分钟
4. 加入所有的红枣、枸杞、冰糖，再一起煮10分钟，就可以出锅啦~
如果有养生壶的朋友们也可以用养生壶，有的产品还自带做燕窝的功能，可能更便捷一些。没有的话用我这种接地气的方法也非常简单哈。
✨开动吧✨
我将燕窝的小盏盖了盖子单独放冰箱，煮好的一锅搭配的食材放了一个大的保鲜盒放冰箱，吃的时候根据自己的口味需要混合就好。如果想换换其他口味，也可以试试加牛奶的燕窝、加水果碎的、加玫瑰茶的，总之跟即食燕窝比起来，自己DIY的好处就是随心所欲。
如果懒得搭配其他的，也可以直接把做好的燕窝倒入其他食材的那一盒，每次吃的时候舀几勺出来就好。每个食材的量搭配的是刚刚好的，包括冰糖，所以不会太甜太淡，新手小白也不用费心就可以做出完美的口味啦。
这个真的是我夏天最爱的甜品，又美味又营养又不怕胖，每次从冰箱取出来冰冰凉凉，清甜滋润，太舒服太享受了。小小的一盒食材，竟然做出这么大的份量，我也是没想到，做一次可以吃好几天。这一点比即食的又经济划算了很多呢，性价比王者。
如果你也跟我一样喜欢吃燕窝，想试试自己做的，又对挑选燕窝及其他食材一头雾水的话，可以试试这个礼盒，省去很多麻烦呢。而且最重要的是，这个AAAAA级燕窝真的名不虚传，品相口感都没的说！
✨功效及适合人群✨
《本草纲目》记载："燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药，一切病之由于肺虚，而不能肃清下行者，用此皆可治之。" 中医认为燕窝功效有养阴润燥、益气补中；经现代医学研究还发现，燕窝可促进免疫功能，养颜美容使皮肤光滑，有延缓人体衰老，延年益寿等功效。
燕窝适合食用的人群非常广泛，无论是孕妇产妇、中老年、病愈体弱人士，还是精神紧张工作忙碌的年轻人、青少年，都很适合。忙碌的日子里也要记得好好生活，好好照顾自己，爱自己哦~
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