![有北鼎助力,一人也能轻松搞定年夜饭](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/6f9/59c/da0/db9cf4be30a36911c47fcb0.jpeg_1280_1280_3_5563.jpeg)
谢谢金主爸爸和君君送来的新春大礼包-北鼎家的明星产品:双层电蒸锅和珐琅铸铁锅,太开心啦,心情美得冒泡泡~
品牌故事:
北鼎BUYDEEM是一家于2003年在中国深圳成立的科技公司,专注于产品研发与创新,设计并生产高品质的厨房小家电,拥有百项专利,并多次获得“IF设计奖”、“红点设计奖”、“美国工业设计优秀奖”、“艾普兰产品奖” 、中国设计奖”、“中国好设计优胜奖”等国内外知名奖项,可以称得上国货之光。
特别喜欢北鼎的生活信条,每一条都无比赞同。
优雅不污 CLEAN :
下厨,不一定是满头油烟。干净且姿态美好地去料理吧。
得心应手 Easy :
不是无谓的【智能】,而是真正的【好用】。用的顺手且称心,可以被频繁使用,物品才有它的意义。
以美服人 GOOD-LOOKING :
不只是“很有内在”,还要符合你的审美的好看。
食序健康 HEALTHY :
不要吃的随便,要健康与秩序,管理好自己,照料好家人。
聪明有趣 SMART :
每一件用品都该有“原来还可以这样使用”的延展性,料理可以更高效且有趣。
游刃有余 USER-FRIENDLY
解放你的双手,为你释放更多属于自己的时间。不必手忙脚乱,无需提刀动气,也可以吃到好吃的一汤、一饮、一餐。
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双层电蒸锅开箱及外观:
两个箱子分别包括了:
蒸炖锅
聚能环
积汁盘
双层蒸架
白色陶瓷浅盘
玻璃炖盅➕蒸架
钢化玻璃盖
使用说明书和两本食谱
浅杉绿的锅身复古又文艺,搭配不锈钢材质的双层蒸架时尚感十足,适合各种风格的厨房。不及A4纸大小的长方形的外形设计,双层可叠加,纵向利用空间,更方便收纳。
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水箱容量非常大,里面带有两个水位探头,平时要注意探头不能被覆盖。水箱两侧都分别标注了“最大水位线”、“最小水位线”和“放盅前水位线”。旁边还有可视化的水位计,在使用过程中可以随时查看水量。锅子两边都有外置注水口,当发现水量不足时,可以及时加水,不需要终止烹饪把食物端下来。注水口盖子有卡位设计,加水时把盖子打开听到“咔哒”一声,不需要用手扶着盖子,这些细节设计都非常人性化。锅子具有双重保险防烧干:低水位自动暂停,提示加水;干烧会自动断电,不会空烧糊锅。
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聚能环让蒸汽更集中,不会四处乱窜,提高效率。
积汁盘用来隔离脏水和净水,不串味,可以直接放到洗碗机清洗。PP材质,安全放心。
不锈钢蒸盘和蒸架都是采用食品级的304不锈钢,轻盈耐用。蒸盘采用斜纹凸筋设计,蒸汽可穿透蒸盘,全方位接触食物。
白色陶瓷浅盘质感十足,容量适合,蒸整只鱼完全不在话下。
加厚的钢化玻璃盖,弧形顶大视窗,方便随时观察食物变化,独特的盖子设计集中出汽不漏汽,烹饪的过程中水蒸汽会沿着锅沿滴落,不会直接滴落在食物上。手把双层防烫设计,拿取完全不烫手。
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玻璃炖盅采用日本AGG高硼硅玻璃,耐冷耐热,清洗方便容易。蒸架不含BPA,是婴儿使用级别的PP材质。两个炖盅可以同时炖煮不同口味的食物,容量适合1-4口家庭。瓶盖的硅胶材质可以防烫,怕烫的最好还是备一个防烫手套,避免手抖发生意外。玻璃炖盅不能明火加热,也不能放入烤箱和微波炉加热。
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显示屏界面清爽好操作,四个按键一个旋钮,文字标注一目了然,可以定时、预约、保温,功能完善,满足各种需求。
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中英文对照的说明书和两本食谱,食谱内容非常丰富:酱汁、海鲜、肉类、主食、养生汤、前菜、点心等,应有尽有,全是华人喜欢的料理,每天照着做,可以30天不重样。
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产品特点:
- 锅身采用食品级不锈钢材质和婴儿等级PP材质,健康安全、轻便耐用。
- 一机多用,不止可以蒸、炖、还能消毒、解冻、做酸奶和辅食等。
- 全自动、防干烧、无需看火。
- 容量大,智能预约。
- 体积小,不占空间。
产品体验:
第一次使用之前先把能拆洗的部分用温和的清洁剂彻底清洗干净。水箱里注入清水,蒸锅选择“蒸”功能,定时2分钟运行2-3次后把水倒掉,就可以放心使用啦。
我用双层蒸锅一次蒸了两道年菜,因为空间的增加,在时间上也有所调整。
蒜蓉粉丝蒸大虾(红红火火)
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材料:
15只有头虾、一小包粉丝用热水泡软备用,葱切成葱丝备用。
蒜蓉汁:蒜头压成泥,加入生抽、糖、料酒、蚝油、醋调制。
有头虾是在Costco买的,个头大又新鲜。先把虾头去掉备用,虾开背去虾肠,虾壳可以选择剥或者不剥,从虾尾处剪开一个口,把尾巴从洞口处折过来,就得到一只可以立体站立的虾虾啦,这样处理的虾摆盘的时候会比较好看。
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锅烧热把虾头炒出虾油加入清水煮5分钟左右,把虾头捞出来丢掉,汤汁加入生抽和蚝油调味。
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把煮好的虾汁倒入瓷盘里,放入泡软的粉丝,依次摆上处理干净的大虾,把蒜茸酱铺上,放入北鼎蒸锅蒸18分钟左右。
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出锅后撒一点葱丝,再烧一点热油淋上去,一盘让人食欲大开的蒜蓉粉丝蒸大虾就做好啦,看起来是不是特别诱人。
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清蒸海鲈鱼(年年有余)
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材料:一条新鲜海鲈鱼、姜片、葱丝、蒸鱼豉油、蚝油。
将海鲈鱼清理干净,包括鱼鳞、鱼肚、鱼鳃和鱼鳍部分。在鱼身两侧各划开几刀,在鱼肚和身上塞几片姜片,淋上蒸鱼豉油,放入蒸锅蒸28分钟左右。出锅后把鱼汁倒掉,再分别倒入蒸鱼豉油和蚝油,撒上切好的葱丝,最后再淋上少许热油,一盘鲜美的清蒸鱼就可以上桌啦。
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珐琅铸铁锅开箱及外观:
颜色:浅杉绿
大小:22CM
容量:2.9L
重量:4.6KG
和双层蒸炖锅刚好配一套,瞬间成为我厨房的颜值担当。
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锅身外围百褶裙设计,温文又带有少女的小调皮,让下厨不再沉闷,厨房少了些烟火气,多了一份清新。锅顶的把手是304不锈钢,坚固耐用耐高温。锅身采用高纯度铸铁,不含铅镉,安全健康,聚热保温效果好,不挑炉灶。外层采用日本珐琅涂层,不需要开锅,不串味,好清洁。
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两侧把手微微向上,更符合人体工学,端着装满食物的铸铁锅能轻松不少。
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锅盖顶部黄金三角凝水点,水汽能够均匀回落,锅盖20度夹角倾斜设计,能让水汽顺流回锅,保持食物的原汁原味。锅边3个防溢小方钉能平衡防溢和锁水性能。
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配套赠送的防烫锅帽好贴心呀。做为一个女人,我就常常会因为一点点小细节而对品牌产生好感,真的太会抓住消费者的心理,一点小恩小惠就打动了我。
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产品体验:
初次使用先用温和的清洁剂,用海绵里外擦洗干净,锅内倒入清水放到炉灶上小火加热至沸腾,把水倒掉就可以直接使用了,白珐琅是不需要开锅的。
我用北鼎珐琅锅也做了两道年菜:
红烧排骨(节节高升)
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材料:排骨条、姜片、八角、草果、葱、料酒、生抽、冰糖、香醋。
Costco买的排骨切成长条洗净,用厨房纸吸干水分,倒入一点老抽給排骨上色。在锅中加适量油,把排骨煎到两面金黄。
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在北鼎铸铁锅中加入姜片、八角和拍碎的草果翻炒一下,再放入一把葱段铺开,把排骨铺在葱上面,加入料酒、生抽、冰糖、香醋调味,再加入热水没过排骨,中小火炖到排骨收汁,最后翻炒一下就可以出锅啦。铸铁锅做出来的排骨外形紧实、口感软烂,特别适合炖肉。
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海鲜炒年糕(年年高)
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材料:年糕、蓝蟹、小干贝、香菇、木耳、花菜、姜、葱、盐、料酒、白胡椒粉。
年糕用热水泡软、小干贝、香菇、木耳提前泡好、蓝蟹清理干净切成块、花菜焯水备用
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锅中烧油,放入姜片、葱白爆香,蓝蟹、小干贝一起下锅翻炒一会儿,再下花菜、香菇、木耳翻炒均匀,锅中倒入料酒提味,再下年糕翻炒,加入适量的清水盖上锅盖闷煮一会儿值得年糕变软即可,最后加盐和白胡椒调味。
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温馨提示:用铸铁锅的时候一定要全程中小火煮,大火很容易糊锅,
咱们中国人过年的时候都喜欢吉祥话,这几道菜都是寓意非常好的年菜,蒜蓉蒸虾,代表红红火火;清蒸全鱼,代表年年有余;炒年糕,代表步年年高;红烧排骨,代表节节高升,家里的年夜饭一定都少不了它们。
今年有了北鼎助力,让我们家的年夜饭每一道菜都是热腾腾、香喷喷的,再次感谢北鼎金主爸爸!同时也祝晒晒圈的宝宝们虎年好运!新春快乐!如虎添亿🧧!
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