队友有几道拿手好菜，这道烤羊排绝对榜上有名啊！
其实最开始是我帮他在下厨房上找了几个菜谱，队友拼凑了一下拼凑出他认为最满意的，做出来果然是…鲜嫩多汁满齿留香啊！
那么他拼凑+实验成功的最终版菜谱就在此啦！丢给老公你就会得到一份令人叫绝的烤羊排，不用客气哈哈！
原材料：
超市买的羊排
洋葱半个
蒜很多
生抽、料酒
盐、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉
步骤：
（头一天）
1. 羊排切条，清水浸泡半小时，拿出用厨房纸吸干水分
2. 表面均匀抹上盐、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉，马杀鸡一下
3. 洋葱切碎，和生抽、料酒一起加到羊排中，继续马杀鸡入味，生抽料酒的量要让羊排湿润
4. 蒙上保鲜膜放冰箱冷藏一晚
（第二天）
5. 热锅热油，放入腌好的羊排，表面煎至焦黄，每面十几秒不要太久，迅速锁住水分
6. 烤盘包锡纸、羊排放上去，腌制剩下的调料连洋葱碎一起倒在羊排表面
7. 烤箱预热430度，烤12分钟，羊排翻面，再烤5分钟。最后如果烤箱有broil炙烤功能的，再炙烤2分钟
搞定！开吃！外焦里嫩，保证停不下来！
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