我不仅对Bánh mì爱得深沉，对各种越南菜也绝对是真心的，烤肉，海鲜，Pho，Spring roll，还有越南咖啡！所以北边和downtown附近的越南小馆我吃过的那是相当不少，这就来说说吧！
1. Sizzle&Crunch 越南烤肉
地址：华大店1313 NE 42nd St, Seattle, WA 98105
SLU店500 9th Ave N ste 150, Seattle, WA 98109
这家店是不是真的网红有待考证，但这两年成为了我的食堂是真的！我没有去过华大店，每次都是（没有饭搭子的时候）去SLU家买个烤肉饭或者Bánh mì，坐在门外的大台子上，头顶还有遮阳，简直太舒服了！在店里能看到一直在不停翻烤着大量肉的灶台，贼香！推荐烤肉饭和各种Bánh mì！各种闭眼点，料又足肉又香，都巨好吃！
2. Bun & Oc 越南海鲜店
地址：中国城 1306 S King St, Seattle, WA 98144
11632 Hwy 99, Everett, WA 98204
我之前一直都跑去Chinatown吃，没想到刚发现北边也有一家，天大的好事啊！它家海鲜有些人诟病不够新鲜，不过我觉得考虑到价位就也还好了，而且我很喜欢它们的做法和调味，很亚洲口味，好吃！而且选择是真的太多太多了，我觉得这家应该是我们花了最长时间看菜单＋决定点什么的店了，看着什么都想吃。要是想每种类别都尝一个，感觉也得来两三次才能都吃遍。
3. Ba bar
地址：500 Terry Ave N, Seattle, WA 98109
Ba bar似乎一直风很大，在大西雅图地区应该有三家店，但我只去过SLU这家。论正宗地道市井气，那这家肯定是没有的。Ba bar就是很现代的感觉，应该算fusion了吧，有很健康的选择，还有酒水之类的，感觉更适合来吃一些越式创意菜。店里环境是舒服的，pho也不错，好像还得过奖。
4. Local Pho
地址：2230 3rd Ave, Seattle, WA 98121
这家小店有点儿深藏不露的感觉，装修很接地气，家庭小馆的样子。在这样的地理位置，性价比真的要赞一波！一份Spring roll给了一大盒啊，完全没想到啊，贼适合想吃个轻便又健康的简餐的，不用担心吃不饱！
5. Pho 36
地址：11114 Evergreen Way ste a, Everett, WA 98204
很多年前去越南玩的时候，我就发现Pho店喜欢就用数字编号作为店名，果不其然这家是36哈哈哈。要注意的是在Lynnwood也有一家36号，不过是Phở 36，区别是名字上的音标。Everett的这家小店说起来也没什么特别的，感觉大家也就是点点外卖，不过这家的Spring roll很良心，每个roll放三只大虾哈哈哈哈，要提一嘴的是蘸酱异常好吃！Spring roll的重点不就是蘸酱么
6. Thanh Vi Restaurant
地址：1046 S Jackson St, Seattle, WA 98104
这家店存在于Chinatown一带茫茫多的越南馆子之中，不算多起眼，但我要吹一波它家的Bánh mì 很可以，有些出乎意料的好吃！它家用的面包不那么硬和扎嘴，不像很多Bánh mì虽然料好吃，但面包在嘴里刮得疼。口感和味道原生态，接近我在越南吃到的Bánh mì的感觉。
7. Vinason Pho Kitchen - Seattle
地址：2134 Westlake Ave, Seattle, WA 98121
这家店非常小，座位不超过10个，但是东西都很好吃啊！我吃过几次它家的vermicelli了，猪肉牛肉鸡肉都吃过一个遍，份量良心，还有煎蛋！Bánh mì也是相当不错！
图片来源于Vinason Pho Kitchen - Seattle的谷歌相册，作者为Vinason Pho Kitchen - Seattle
大西雅图地区的越南馆子真的是说三天三夜都说不完，靠谱的店真心不少，一个比一个能顶，Crackle Mi，Yeh Yeh's, Pho Asia，Pho Bac，Pho Than Brothers，Green Leaf.... 太多了，下次咱们再唠唠！
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