中秋过了,但荷塘月色小炒还是很应景的
秋天的藕最养人,清热凉血,促进骨骼肌肉💪🏻生长
而且大量上市,价格很亲民哦~
这款荷塘月色特别容易做,而且营养丰富,色香味十足👍🏻😋
懒人们不妨试试!
材料:
莲藕、红萝卜🥕、腐竹、木耳、口蘑、秋葵,午餐肉
绿色一般用荷兰豆🫛但我没有😁就用秋葵代替了
1.调一个酱汁,两汤匙🥄酱油,一汤匙蚝油,少许胡椒粉,加点水,溶解🫠一茶匙玉米淀粉
2.把不容易熟的用中火🔥先煎一下,比如腐竹和午餐肉,炒至表面稍为金黄色
3.把腐竹盛出备用,接着继续中火炒红萝卜🥕和藕片,红萝卜🥕炒至稍软,藕片炒至表面微焦
4.把腐竹倒回锅中,加入木耳,调入酱汁,大火收干水分即成
5.关火,滴几滴麻油,盛出即可食用😋
🌟
(木耳需要提前泡发,焯水备用)
这道菜味道鲜香可口,营养搭配全面👍🏻
材料都是常见的👌🏻
特别适合秋天🍂吃,大人小孩都喜欢😘
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