秋季是南瓜的季节。Trader Joe's 缺德舅 也上了很多南瓜食品。每年这个时候我都会囤南瓜罐头。用缺德舅这款有机款南瓜罐头做面食,真是省去很多步骤和时间。今天和大家分享用它做南瓜馒头。
这个南瓜罐头的原料是有机南瓜,无任何添加剂。去年还是$1.99,今年就涨到$2.49。
食材
面粉(5 cup),牛奶,缺德舅南瓜罐头,酵母
器具
北鼎蒸锅
步骤
1️⃣ 取面粉(5 cups),放入酵母。再加入牛奶,搅拌至面粉呈块状。
2️⃣加入南瓜罐头,搅拌并揉成面团。
3️⃣发酵至两倍大。
4️⃣将大面团分成若干小面团,放在北鼎蒸锅帘上,再发酵一会儿。
5️⃣蒸锅蒸30分钟。南瓜馒头就做好啦。
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