![👨👩👧来自记忆中妈妈的味道❤](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/437/99b/d95/aa567d459b9e578fb78a739.jpeg_1280_1280_3_9345.jpeg)
你是不是小时候也曾跟她相依偎?
你是不是也曾毫不顾忌跟她拌过嘴?
你是不是也曾怕她担心有了困难自己背?
不管这些有没有,我相信一定会有一种味道让你的味蕾回到过去,回到有妈妈的地方。
近日去Trader Joe's,看到有卖中国青椒的,不是jalapeno,也不是bell pepper,就是咱们在国内菜市场最常见那种。中超还卖挺贵的,缺德舅才3.99一大包。毫不犹豫全款拿下!
因为我要做青椒酱,小时候我妈常做,拌面条、夹馒头真的绝了!
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/c1a/73b/0cf/c780df782e9d9f54149b463.jpeg_1080_0_3_2ba4.jpeg)
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/f50/6fd/f15/f1e6b815094a8b9f2bf113e.jpeg_1080_0_3_04e0.jpeg)
‼️教程来了‼️
1.辣椒洗净、切成我这样大小,备上蒜末,如果有咸菜:芥菜、碎米芽菜都可(碎米芽菜要提前洗净控水)
2.放入青椒差不多量的油,待油温五成热,放入青椒,蒜末(如果有芽菜此时一起放)
3.中火炒制。很简单,等蒸汽越来越少就差不多了。
4.关火,调味。放入盐,少量糖,耗油。
这个酱改良自烧椒酱,因为烧椒酱太辣了,所以用这个适用面更广。
把水分多蒸发一些可以放久一些。这样一盆吃个三五天应该是可以的。
君君提示:你也可以写原创长文章,点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。