Tasty chicken tikka masala dinner kit

Scifilullaby 86 浏览 2023-12-27 发布

在clearance区遇到这个，刚好比较喜欢吃chicken tikka masala，所以就买来尝尝。

这个Tasty之前在walmart见过它家的厨具，配色时尚而且价格友好。没想到他们也出料理包。查了一下Tasty是全球最大的food network，是buzzfeed旗下的美食媒体，上面有很多食谱和教程，也有很多餐厅相关的文章。

打开包装后里面有三个袋子。一袋是米，一袋是粉，还有一袋酱。除了这三个还需要准备一个洋葱和一块鸡胸肉，半杯牛奶或奶油，以及油盐水，一个煮锅，一个平底锅。

按照说明，先把米，1.75杯水和盐倒进saucepan，搅拌直到水开。水开关小火盖盖子煮22-24分钟。我本来想用电饭锅煮的，但是这个米实在太少了，我用的3qt的saucepan只够一个底。我不是很明白煮饭为啥要加盐所以没加。设了计时器然后在煮饭期间用另一口锅做咖喱鸡。

鸡肉切丁，加入粉包抓匀。洋葱切丝。平底不粘锅加烧热，加少许油，把鸡肉丁和洋葱丝倒进去炒熟。鸡肉变色后加入酱包和牛奶或奶油，搅拌均匀差不多就可以出锅了。在饭煮好之前我就把鸡肉部分完成了，包装上说的30分钟搞定完全没问题。如果你愿意天天吃，可以一次多切点鸡丁放冰箱，一次多煮点米饭放冰箱。这样米饭用微波炉热一下，切个洋葱就开炒，15分钟不到就能吃上热饭了。虽然还是不如冷冻饭直接加热省事，但是这个你可以多加肉啊。

煮出来的米饭不出意外的表面湿软，底部是一整层的锅巴，还好我用的不粘锅。只有中间部分是颗粒分明的。米饭没有香味，但也不算难吃。咖喱酱给的挺足的，拌饭完全够用，加说明上1.5倍量的洋葱和鸡肉也没问题。这个咖喱酱能吃出明显的番茄味，配料表一看果然主料是tomato paste。如果不喜欢番茄味就不用考虑了。因为咖喱本身是香料，尝起来只有点苦味，所以几乎完全是番茄味。

我加了图上大小的洋葱，一整个刚刚好。不知道是不是tearless的缘故这个洋葱也没啥味道，既没有甜味也没啥葱味，口感就是软软的。包装写的5人份，但是我一个人吃了一顿之后就只剩下上面那一点点了。先不说菜，我就好奇5分怎么分那一点点米饭，怕是连碗底都不够。