虽然波士顿中餐拉胯了点，但如果待久了其实大家也逐渐开始接受不同国家风味的美食，因为波士顿这块发展的真的hin不错。
之前就知道在纽约米其林素食餐厅Nix工作过的名厨John Fraser跑来波士顿开美食广场，等了很久，终于要开业了！！
图来自Thelineup
“Lineup”美食广场，有5家不同的食物摊位。
位置波士顿市中心Winthrop Center，1月17日就正式开业啦，就是周末不开有点可惜，不在附近上班的话感觉很难跑去尝鲜。
地址：115 Federal St，Boston
在Dt crossing地铁站和South Station地铁站中间，离Macy很近
餐厅营业时间11am-4pm 周一至周五
咖啡馆营业时间，7am-4pm 周一至周五
Ariana 加州墨西哥风味素食
主厨为了向自己在南加的成长经历致敬，专门开了个店做加州Style墨西哥美食，纯素没有肉。
可以选Taco、谷物碗，沙拉，然后在里面加上辣椒炸牛油果、棕榈心制成的素猪肉“Al Pastor”，有点类似Chipotle的感觉，但牛油果酱不需要额外加钱。
还有个推荐菜“盒装Nachos”：
在盒子里有一堆玉米片，然后浇上奶酪、酸奶油，牛油果酱、橄榄、烤墨西哥辣椒一起搅拌，再配上莎莎酱。
长这样↓：
图来自Thelineup
Big Grin 汉堡店
美国的美食广场标配——汉堡店。
好消息是这家终于不是素餐厅了（但依旧有impossible肉饼版本）。
招牌Big Grin芝士汉堡采用3.5ozPat LaFrieda牛肉饼，配土豆面包，淋上芝士，特制酱汁，牛油洋葱，然后再用牛油烹制而成。
还有专门给它设计的配酒Pickle Minitini，$5一小杯，虽然听上去泡菜马丁尼有点黑暗，但主厨都大力推荐了，可一试！
其他菜肴就是波士顿龙虾卷（冷），热狗，薯条，鸭油华夫饼配融化的Fresno chile切达干酪，苹果派，风味姜饼人派之类的。
图来自Thelineup
Gatto Pazzo 披萨
美国的美食广场标配第二名——披萨店。（这个真的无力吐槽，美国人开的美食广场基本少不了汉堡披萨）
主打带点焦脆的那不勒斯风味披萨！这家餐厅主厨Timothy Meyers曾在纽约很受欢迎的披萨店Roberta's工作过。
- 招牌Gatto Pazzo披萨：腌过的虾仁，伏特加酱汁，caciocavallo奶酪，和葱花。
- 传统玛格丽特披萨，搭配马苏里奶酪，罗勒，橄榄油
- 香肠+油菜花披萨
- 意大利风味辣香肠三明治
- 开胃菜：辣椒/茄子caponata，沙拉，pinsa
图来自Thelineup
Iris Mezze 希腊土耳其
据说，据说啊！这是整个美食广场里最值得尝试的摊位。
虽然是个快餐，但源自于纽约广受好评的希腊土耳其餐厅Iris——荣登纽约时报2023年Top100最佳餐厅榜单。
波士顿休闲版，会在柜台提供各种开胃小菜：
- 鹰嘴豆泥
- 酸奶黄瓜酱
- 羊奶酪
- 羊腿配香草酱
- 香料大虾
- 薄荷豌豆沙拉三明治
图来自Thelineup
Day Shift 咖啡厅
打工人每天上班必备。
工作日早上7点开始营业，供应早餐三明治，沙拉，冷/热午餐三明治，例汤，水果，蔬菜等小吃。
咖啡用的是费城La Colombe的豆子，自带杯子（或者从店里买），一杯1美元。
大厨说他们企业的糕点师做甜甜圈的手艺一绝，到时候会放在店里，口味很多，值得期待。
图来自Thelineup
The Lineup Food Hall
1月17日正式开业
地址：115 Federal St，Boston
餐厅营业时间11am-4pm 周一至周五
咖啡馆营业时间，7am-4pm 周一至周五
3
1785 5 7
