👉吃了这多家中餐，貌似只有三家主打东北菜：Rockville的老地方East Dumling House，Alington的Hunan Gate，和Timounium的友茶记Yo Cafe。东北菜的代表就是锅包肉，以它为标准，老地方不正宗不好吃，Yo Cafe太远了，开车45分钟不太值，有机会顺路去吃一下，刚刚吃了Hunan Gate，一般般，重点介绍一下。
👉Hunan Gate的菜单挺有意思，主打东北菜和湖南菜，分正宗中餐和美式中餐，有好多别的地方没有的东北菜品，比如尖椒干豆腐，酸菜粉条，一锅出，酸菜血肠什么的，很惊喜。我一共点了三个热菜和一个凉菜：
🍛酱猪肘$13.95，很失望，只有10片，下面是生高丽菜，配一碗酱油，没有味道，全靠酱油提味，猪肘是常温的，有点嗖嗖的，不新鲜。这么热的天至少应该放冰箱吧，不然多容易坏啊。
🍛锅包肉$22.99，点菜的时候服务员问要白醋的还是番茄酱的，很明显他们懂锅包肉分老式和新式，很不错。粉很薄，但是没裹紧里脊肉，有些肉还露在外面直接炸老了。还算酥脆，但是太甜，没有白醋呛鼻的感觉，吃两片就让人腻的不行，不好吃，但是总体来讲比老地方的锅包肉强。
🍛溜肉段$20.99，完全不对，首先特别咸，不是下饭的那种咸，是肉本身过咸，做法和卖相跟东北锅包肉完全不一样，不好吃。我怀疑这个师傅不会做溜肉段，想当然把肉切成一段一段的大长条，实际上溜肉段应该切成大丁。
🍛酸菜炖冻豆腐$18.99，做法很正宗，跟我在家吃的一模一样，卖相很好，但是味道不好，酸菜炖之前炒过了，把酸涩的味道去掉了，这一点很好，很爽口，但是太淡了， 没有味道，冻豆腐很难吃， 像嚼墙皮，一种粉粉的感觉，感觉厨师会做这个菜但是又不全会，半吊子的感觉。
👉总体上很失望，吃了两口我就不想吃了。以后不会再去了。难道DMV真的没有正宗的东北菜了吗？吃完饭去Fairfax的99大华的小吃街看见了有卖锅包肉的，下次去尝试一下。
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