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无意间看到一个视频
想着晚餐不知道🤷♀️吃什么
决定试一试这个牛腩萝卜～
首先牛腩切块放少许姜和料酒过水～
过水后捞起来洗干净备用
再准备一些 姜片，蒜粒🧄
调料酱：
2勺柱侯酱，1块南乳，2勺腐乳汁，一勺花生酱
搅拌均匀备用
冷锅热油 把姜片蒜粒爆香 接着把牛腩放锅里炒香～
炒得差不多放少许料酒，适量生抽、接着翻炒几下
把刚才调好的酱料放下去一起翻炒～
接着放水 记住水量末过牛腩
大火滚开后
倒进砂锅里～
放桂皮、香叶、八角、陈皮、干辣椒和几颗冰糖
然后小火炖一个半小时
接着白萝卜去皮后切滚刀状 放进去 再继续炖半个小时～
然后香喷喷的牛腩萝卜就出炉啦……
一道菜炖两小时 真心觉得挺不简单的
但是炖出来真的非常非常好吃😋
有大陆大排档的那种味道 超级香～
第一次觉得自己做菜这么厉害 非常成功
孩子和他爸赞不绝口👍
跨的我成就感满满的🤣
家里没砂锅 我用了LeCrest的铁锈锅炖的，它家的锅炖肉也是一流～～🤗
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