这是我家最近的高频菜,全家都超爱吃,我也很爱做,因为超简单又下饭还有营养!推荐给大家!
这款三文鱼做法简单,快速,味道却是一级棒,可以说是简单健康家庭版照烧三文鱼。
我将原食谱中的白糖替换为蜂蜜,味淋替换为了姜末和蒜末,煎的过程也变为了煮,健康了许多,家里两岁以上宝宝也能吃,味道超级棒。炖好后把锅里的汁浇在米饭上非常香,超下饭,爱吃三文鱼的朋友一定要试试哦。
[1人份]
三文鱼排 —份
醬油 -1/2大匙
姜末—1/2大匙
蒜末—1/2大匙
蜂蜜1大匙
口蘑 mushrooms—4片
芦笋 asparagus—5根
❤️做法:
1.三文鱼切小块然后身上抹上少许盐和黑胡椒;
2.生抽、蜂蜜、蒜末,姜末,水混合成调味汁;
3.将三文鱼放入容器里,倒入调味汁,放入冰箱腌制2小时;(我有时就腌半小时味道也不错哈哈)
4.锅子烧热,倒入料汁,煮沸后放入三文鱼块
5.一面熟了之后再翻面,不要频繁翻容易碎
6.三文鱼煮熟捞出,然后继续在汤汁里放入蔬菜和口蘑
7.全部盛盘,锅中的浓稠料汁浇在鱼肉上
8.超级好吃!快试试保证你忍不住回来点赞+分享!
不喜欢姜🧄的朋友可以用柠檬汁,或者日本味啉,反正就是起到三文鱼去腥作用!