周末为小盆友做的早餐是奶黄馅的毛毛虫面包。刚开始说要做毛毛虫🐛,小娃直摇头说不吃不吃,等做出了,他第一个跑过来端详,吃得最香🤭。做法不难,只是需要单独炒制奶黄馅。
面包🍞面团依然是面包机和面,食材需要👇
牛奶🥛145ml
鸡蛋1颗
白砂糖 45克
盐4克
高筋粉300克
酵母4克
黄油25克
🍞奶黄馅做法:
鸡蛋3颗打散,混合白砂糖50克搅匀,再筛入低粉70克拌匀。牛奶🥛150ml 上火加热,放入40克黄油融化,转小火,倒入鸡蛋面糊搅拌均匀,然后不停翻炒面糊,直至炒成馅状。
我把面团和奶黄馅各分了8份,1份面团包1份馅儿,然后压平擀成椭圆形,用刀🔪平划5道,首尾不切通,划到露出内馅,但最下层皮保持完整,最后横向朝里卷就变成毛毛虫🐛了😁。二次发酵20-30分钟,表面刷上蛋液,烤箱预热360度,烤15分钟。
胖乎乎的奶黄馅毛毛虫外皮松软,有嚼头,内馅奶香甜糯,不止是小盆友,家属也喜欢哦🤗。
最新评论 33
:看起来好好吃!
:😘😘
:太厉害了👍
:
:宝宝要戴上烘培达人头衔啦
: 还在努力提高中☺️
:👍👍👍
:😘😘
:太厉害了👍
:谢谢😘😘
:太漂亮了👍
:😘😘
:好可爱呀!
:😘😘
:最近懒癌上身,家里娃都跟着受委屈没好吃的了,我要活过来
回复 @nina3:我的一个朋友也是,家里老大今年初中毕业,宅在家每天都能帮忙弄弟弟妹妹,看得我好生羡慕!我这老二十个月开始不安分起来,老大无敌粘人精,我快要被整疯了
回复 @愉悦蛋蛋:大的省事多了,只要有吃的就行,偶尔还能陪弟弟玩
:做的太好了超诱惑
:云递宝宝☁
:这个看着就好吃
:为了孩子也是挖空心思
:太可爱啦 小盆友一定超爱吃
:😘😘
:好赞啊~
:😘😘
:这个好诱人
:😘😘
:小盆友肯定不承认说过啥
:小盆友看见吃的已经忘掉所有了
:哇哦太好吃了😋好久以前就开始吃的