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昨天出锅一份三色虾仁，初一看色彩靓丽虾仁饱满，目测拍摄效果应该蛮好
可是拍出来很不满意，看着虾子干巴巴的，而且因为拍的太久黄瓜和红椒都已经没了脆爽的样子
一模鉴定结果：失败
失败总结：
*虾仁是肉质扎实，皮红肉白的虎虾，没有虾子得通透感
*开背去虾线导致虾子整体感被破坏
*个头太大摆盘不好看
*配菜火候太浅，质感太硬，影响摆盘效果
*欠汁太稠
然后照着龙井虾仁的照片做了很多改进：
*换成了超市小号熟虾仁
*烹饪过程短了很多
*勾芡过程慢慢一点点加入，观察效果及时收手
说实话整个过程更想做实验不像在烹饪，而且因为烹饪时间短并不确定虾子有没有熟透，所以拍摄之后又用微波炉加热了好久才入口
但是拍摄效果甚好。
所以面对摄影师做的菜，惜命的人就最好不要尝了😅
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最新评论 5
:拍照的菜大部分都是不太熟的啊哈哈哈哈
:听说真正摄影棚内照的食物都不能吃![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:真的是这样![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
为确保安全卫生，现在煮的菜基本都是过熟，连拍的欲望都没有。😂
:我觉得拍的已经很好啦！
:哈哈谢谢，我厨艺不太行，拍照过程中就只能慢慢摸索才能达到想要的效果![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)