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实不相瞒…我又又又去祸害厨房了，但这次我很乖 是跟着 天天@天天都在买买买 学的烤牛奶。但是！依旧不碍着我的失败😂
材料：牛奶300g , 玉米淀粉30g , 糖15g , 鸡蛋黄一个，芝士片一半，柠檬汁
做法：
- 在锅中加入鸡黄、玉米淀粉、牛奶和糖，搅拌均匀。
- 开小火慢慢的搅拌，待牛奶冒小泡时放入芝士片和几滴柠檬汁，接着慢慢搅拌成糊状。
- 倒入容器中待凉后 盖好放入冰箱冷藏三小时 以便定型（我是直接放了一晚上）
- 隔天…我发现根本没定型🙈糊糊的有种练乳（yogurt 之类的感觉）反正都做到这里了，还是烤一烤吧
- 空气炸锅400度预热3分钟，然后将牛乳放入烤15分钟。
出来效果一般，表面过于焦香，里面还是豆腐乳状……
我硬生生把烤牛奶变成了烤豆腐脑🌚不过改良一下应该可以当布丁吃……
最后应该是我牛奶加多了，我是用天天的配方一半的量（就牛奶多加了50g）所以导致太稀了🤔想学的可以去天天 @天天都在买买买 那里学，我有空再去研究研究哈
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最新评论 9
:越来越厉害了呢！下次来个佛跳墙🤪
:我怕变成佛跳脚![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:看着就好诱惑
:厨房小白想问问炸锅烤时，是放锡箔纸还是烘焙纸垫？
:应该两个都行，因为我家没烘焙纸，以后我一直用锡纸![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
还有…我也是小白，我用行动证明了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
回复 @懒得改名:哈哈哈…我家2样都没有！上次就记得出门要买，结果今天出门只记得棒棒糖了😂
:这个好！我也要去做😂
:份量记得弄好点！我的变成yogurt状了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)