如果你也忌諱外賣漢堡裡夾的生蔬菜,偶爾又很想吃漢堡,那也可以試試自己做。
- 16oz 85%瘦肉牛肉碎中加入玉米粒和洋蔥粒,用少量醬油,鹽,黑胡椒,一點糖/蒜粉/甜椒粉,油,兩顆雞蛋拌勻。
- 分幾次加入適量水揉入肉泥,這樣做出來的肉餅更多汁。做好可以取一點肉放在微波爐叮十幾秒,試試鹹淡。
- 調好味後再加一些shredded mozzarella cheese和一些玉米澱粉揉勻。
- 分成六個小肉餅,用烘焙紙隔開。一次吃不完可以放冰箱冷藏下次用,不過還是要儘快吃完。
- 燒水燙熟生菜,瀝乾水分備用。(也可以燙番茄)
- 煎完肉餅的鍋子可以放些蘑菇片炒一炒,很香噠。(今天家裡沒有蘑菇片了)
- 買回來的漢堡胚用烤麵包機烤一烤或者鍋子放黃油煎一下會更好吃。
- 麵包肉餅芝士片和配菜按喜好組合起來就完成啦。