我又来摆摊啦!!!
宅家就是吃吃吃吃吃个不停😁
又是产花生的季节了,昨天就买了4磅生的花生🥜
就做一个蒜味的吧
做法超简单的
把花生洗干净,放入锅里倒入8分满的水,分别加入盐,黑胡椒,蒜,八角还有garlic salt。记得那个大点的锅呦。
全部加入后拌匀一下,开大火煮沸后转中小火慢慢煮大概30-40分钟左右。中途要搅拌3-4次吧,确保最上面的花生也能入味。最后可以试一下味道和花生的软硬度就做好了。这个时候就可以开吃了。
如果做太多了,我就把它晒干就像图1⃣️,加州阳光太厉害了,一天就能把外壳晒🉐️脆脆的,里面的花生米还是软软的👍,只要外壳干干的,花生🥜就可以多放几天了✌️✌️
注意:盐太多会咸,因为garlic salt有盐份,蒜可以多放点才会有蒜蓉的味道,我是把蒜直接拍扁放入。