昨天做鹰嘴豆当晚餐的主食,每次泡发都低估豆类们的我一如既往泡太多,于是多出来的就被我炸了当小零食,好吃到停不下来😂
做法超简单,鹰嘴豆泡发大约4-5个小时后,用Instant Pot加水加盐用Bean的功能30分钟,煮完捞出来沥干稍微放凉,用一个大碗加橄榄油和盐把豆子们均匀裹上,也可以用其他你喜欢的调料,油主要是为了不粘帮助炸得脆。然后进空气炸锅325度大约20分钟,根据量自己调整哦,我的空气炸锅是烤箱型的所以只铺了一层,如果叠在一起需要拿出来抖抖继续哦~
炸完放凉用密封容器装起来就行啦~我一般不会烤太干,所以会尽快吃完,那么好吃我也存不久🤦
平时当小零食超棒,而且因为我控糖能吃的零食不多,所以这个带去徒步也超棒的~小心别多吃,吃多很撑啊😂
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:我也在控糖!谢谢亲爱的分享!
:不客气哈~
:赞