週末又犯懒了,响应君君的㓉动,跟风做了高顏值蝴蝶結小面包,我也來交遲到的作业啦(o^^o)
抄了 @雪月梦怡 最簡單的版本的作业,但由於沒有奶粉,我在原有配方上多放了面粉去做,也做出了整整一打的蝴蝶結🎀面包耶~
材料:
高筋麵粉 350g
雞蛋 1只
牛奶 120g
酵母粉 5g
白砂糖 50g
黃油 30g
盐 少許
做法:
🎀將所有材料混合一拼送入揉面机,开3、4档揉至差不多后,放入盐、牛油
🎀待第一次發酵,手沾点面粉取出面团,不回縮就可
🎀分成12小份,每份滾圓,蓋上保鮮膜醒面10 分鈡
🎀空酒瓶按圧擀成圓扁片狀(有專用擀面杖当然最好)
🎀开始整形❗️劃重点,左中間掀起,上下並攏,之后中間那块放下曡起;右面同样操作,然後中間那条卷起,蝴蝶結雛形就做好
🎀這时二次酵發,炎夏嘛,大約30-40分鈡左右
🎀刷上蛋液,篩上少許面粉在上面,預熱烤箱至350度放入烤約20分鈡,礼成!
烤完后整个廚房都瀰漫著一股牛油香味呢~下次可以学著試試 @HWHW 的双色蝴蝶結🎀或者火龍果粉嫩版哈哈o(^▽^)o
最新评论 33
:蝴蝶結🎀最近是爆紅網絡了
:是呀跟大家学起來
:你棒棒的!猜猜我是谁?
:琴同学你也玩DM了❤️
回复 @玲呀玲呀玲子醬:哈哈哈哈,偶尔看看然后撞到你了
:最近蝴蝶结🎀实在太火啦,心动不已,就是行动实在太不积极,要向你学习
:拖延症患者也是跟著大家学做的可以試試啊
:面包和fornasetti的盘子都太好看啦
:宝宝缪赞
:哇!好可爱!仰望心灵手巧的美女!
:优秀的玲子酱
:傻豬还向我投喂愛的金幣能在dm這平台認識正能量的你也是种緣份(^^)
:色香味俱全
:做得好好
:无比可爱💕
:🎀太Cute了
:烤的很漂亮啊👍
:謝謝女神
:漂亮,看来我什么时候也得试试了😄😄
:真的 而且做的过程又治愈
:好赞
:做的太好啦
:太棒了👏完成度💯
:真好看亲爱的好棒
:赞
:赞
:好掂👍👍摆盘好看,真的好似蝴蝶结绑在花上呢!
:做的可以啊!奶粉没有放没事,不用➕面粉。我就加了一些加香味