经常在家做烧烤排骨,这次打算来换换口味~
寻求韩国烧烤味道😋
具体步骤:
1,美超购得的整条排骨切小,泡冷水浸,目的是去血水,然后冲洗干净!沥水~
2,用纸毛巾吸干每块排骨的水分,越干越好~
3,腌制排骨,时间最好超过4小时,如果隔夜会更加入味
所用的调料是:
盐,黑胡椒,香蒜粉,生姜粉,鸡精,生抽,料酒,李锦记韩国烧烤酱,另外需要加橄榄油!…具体取量根据自己的喜好调整~不是很多讲究,只要不要漏放最后的油就行,这样烤出来的排骨,肉质有多汁鲜嫩
4,烤箱预热至华氏400度,用锡纸包裹好排骨,入烤箱烤25分钟
5,预备抱子甘蓝,洗干净后放入曾经腌排骨的碗中拌一下,备用
6,烤箱叮后,取出排骨,打开锡纸,刷上蜂蜜,将抱子甘蓝放在空隙中,不包锡纸,继续入烤箱烤25分钟,400度
7,再次叮后,上火Boil5-7分钟,5分钟应该可以,7分钟带焦😅家里某人就喜欢吃烤焦的排骨抱子甘蓝……
好吧,不过排骨里面还是很嫩,好香,好好吃~
配上个啤酒🍺,夏夜晚餐Get✅
最后来总结烤排骨口令秘诀:
⭐️排骨要干 无水
⭐️腌制时间要长,至少4小时
⭐️烤箱温度400,锡纸包住烤25分钟,打开烤25分钟
⭐️打开烤时要上蜂蜜
⭐️上火boil5-7分钟~看喜好!
最新评论 32
:我不喜欢吃这个菜,臭臭的![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:呵呵,难道比螺狮粉臭![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
:排骨装嫩?![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:xianer说的那个太阳镜贴
我头像装嫩
:宝宝焦了的还是不要吃了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
剃调吧
:所以我觉得5分钟上火就够了嘛![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
谁爱吃谁吃呗
回复 @Lulu的公园:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
强
:我收藏了,正好最近懒得吃自己做的饭![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
回复 @heianxianer:哈哈 你说的是丸子![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
她留言隔壁贴![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
复工好辛苦啊!今天一天隐身
回复 @heianxianer:我家属说我,只能限制于我跟他讲话用装嫩的语气![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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