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我真的太喜欢吃糖醋小排了！！当时初中高中糖醋小排也永远都是热门菜，晚去食堂一会儿就会没有。作为纯荤菜，它带有酸甜的口味，让人吃着一点都不腻～
原料：
小排1lb，我在wholefoods买的，点名表扬Whole Foods的 baby back rib，可以叫师傅帮忙剁成小块～
料酒/酱油/老抽/陈醋/冰糖：适量...（虽说适量这个词有点耍流氓但是真的是边放边尝比较好）
葱白/姜片/芝麻 适量
步骤：
1⃣️小排焯水去浮沫，锅里可以放生姜和料酒
2⃣️捞出小排，锅里放油，葱姜下锅炒出香味
3⃣️下入小排翻炒至金黄上色
4⃣️加调料
5⃣️加水没过小排，煮一个小时再收汁（我喜欢吃嫩一点的排骨，砂锅煮更软糯）
5⃣️收汁后撒上芝麻
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最新评论 3
:这组照片真🉑️！！你喜欢上海菜 感觉也可以做甜糯莲藕（类似这个名字）呀😄
:我从小上海长大的 之前做过桂花糖藕～
回复 @echo陪:对对对 原来是叫桂花糖藕![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)