时间真是个好东西!本来什么都不会做的懒人!对,其实就是懒,不是笨😂现在做起来了却有点模样!没错,努力肯定会有回报!
早餐🥣蒸馒头配奶茶🥤开启🔛全新的一天
把黑芝麻换成紫薯泥做紫薯奶香馒头,其实紫薯的味道太淡,没有黑芝麻的醇香,基本上吃不出来,可是颜色不要太温柔哦😍
成功摆脱懒惰👏从新认识自己,认真对待生活,从此让每一刻都成为值得!
蒸熟紫薯泥:150克
普通面粉:200克
砂糖:20克(按口味加减)
盐:2克
酵母:4克
牛油或玉米油:10克
牛奶或清水适量:只因馒头的面团没有做烤面包面团的要求高,我都是用手揉的,所以水量我是没有称量,一点点的放,直到手感可以了就好,有个心得想要分享一下,如果手揉的话,水一点点的放进去揉面会好控制很多,做馒头的面团不宜过于湿润柔软,我的揉完后是光滑不粘手,摸起来手感有点结实坚韧的(实在找不到形容词)这样一次发酵后拿出来排气时,不用任何辅料都不会粘,一直到造型结束都很好操作!
以上是小白总结,请多多指教💐
最新评论 10
:这颜色好看,好想吃
:紫薯的颜色非常好看,实物是浅紫色的吗?还是深色紫?有视频教程吗?做的太好看了,颜值控!
:我用的紫薯是中超买的米黄色皮的,这种紫薯颜色有种紫得很,有种是比较浅的紫,只是碰巧用上了比较浅的才做出这个颜色的馒头,买的时候可以看到头尾切面颜色的,还有你可以试试放少一点紫薯份量或用紫薯泥混香芋泥调浅一点颜色
:这馒头做的看着都流口水了
:嗯嗯😉
:好可爱啊!
:请问这个蒸笼好用吗?是什么牌子?
:感觉还好,之前在朋友家用过唐人店买的也差不多,如果你附近有中超或唐人的99店都能买到,价格也相对便宜点,我这个Amazon 买的,显示没货了,或者你可以去搜搜看
回复 @小可爱臭美:看到amazon有很多選擇!不知道該選哪一個