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家属想吃炸猪排，买了一盒猪排他自己做了一半
说做的不太好吃，剩下的一半放在冷冻
我要是不说拿出来做了，他就能一直放着最后扔了😂
我说拿空气炸锅试试吧，方便健康还快
先调了一个腌料:
2 tbsp 生抽
1 tbsp 糖
2 tbsp 料酒
1 tbsp 蒜粉 或者蒜泥
1/4 tsp 盐
1 tsp 白胡椒粉
1/2 tsp 五香粉
1 tbsp 淀粉
50 ml 水
猪排比较薄，剪断筋拍松之后特别容易入味
放进腌料里冰箱冷藏1小时，如果厚猪排最好腌过夜
腌好的猪排在干淀粉里两面沾匀
我用的带颗粒感的土豆淀粉，其他淀粉也行
放在空气炸锅，表面喷油，400 F 10分钟
翻面，喷油，再炸5分钟
时间根据肉的厚度增减
因为我不吃猪肉所以没法评价
家属和娃都爱吃，说以后就这么做了😊
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最新评论 17
:看到就想吃😋👍
:宝宝赶快试试![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:也太诱人了，又酥又脆的样子馋死了
:空气炸锅妙手回春了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:图太好看了
:谢谢宝宝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:看着就好想吃呀
:能把猪排拯救回来已经很满足了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:🙌我也不太爱猪肉，但是这猪排也太吸人了😋
:下次炸个鸡排给我们![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好香啊😋我也要去买空气炸锅是不是做起来超级快啊
:是滴，而且不用管它，定好时间就行，但是要摸索出时间和温度，不然就要时不时的打开看看，主要是没有油烟还快![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @小毛114:听着很不错啊![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:原來小毛不吃豬肉呀
:对，从小就不吃![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:我也想吃 把你的那份匀给我吧![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:无限量供应你![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)