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和家人在一起的时候是最幸福的时刻。每个周末不是包饺子就是包烧卖。像小时候一样，我总会迫不及待吃个肚歪。饱腹后的幸福感把儿时的回忆都冲上心头，情不自禁感叹，有家的感觉真好💞
烧卖做法相对饺子要复杂一点，因为糯米要提前一天泡好，或者是在当天做之前用电饭锅焖熟。
用料：
面皮➡️all purpose面粉、40度左右的温水，和的面要比饺子面软一点
内馅➡️新鲜肉馅、姜末、葱末、芹菜切碎、香菇切碎、香油、酱油，和糯米一起炒匀
烧卖的包法要比包饺子简单一些，两手将面皮周边向上推，再用一只手虎口攥紧即可。包好后就可以上锅蒸了，我们一般三屉一起，大火蒸二十分钟就好啦。
每逢佳节倍思亲，还好今年的中秋有家人陪伴。希望所有大家小家都和和美美、团团圆圆☀️
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最新评论 5
:好馋呀饿死我了呵呵亲爱的中秋快乐
:赞
:真厉害👍
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:👍🏻