好久没吃纸杯蛋糕🧁啦,小孩们吵着要吃,也要帮忙,我这次把方法简单点,一样成功好吃,(如果没有电子称的,我用瓢羹量好了分量了)分享给宝宝❤️
🌟
—-材料:
中号的纸杯10个
中鸡蛋5个
牛奶40克(约4-5spoon)
低筋面粉85克(约13小spoon)
油40克(约5-6spoon)(可牛油、菜油、玉米油等)
白砂糖加入蛋黄25克(约3spoon)
白砂糖加入蛋白50克(约6小spoon)(可减可添)
🌟
—-方法:
1:蛋黄蛋白分离
2:把所有材料全部放到蛋黄那里
3:手动打蛋器搅拌均均(如果有颗粒没关系一会会好些)
4:打发蛋白,糖分3次加入,达到冒尖,把容器倒立也不会掉下来的状态。
5:蛋白放一些到蛋黄液Z字搅拌,接着全部倒到剩下的蛋白霜那里搅拌。
6:装入汁杯里,8分🈵️
7:我用的是小小的电烤炉,开340度烤了25分钟,里面焗了2-3分钟。
🌟🌟
刚好做出10杯中号,
建议:在打发好蛋白去预热烤炉10-15分钟,节省时间。
🌟推荐推荐👍很好吃,蛋糕很柔软、跟棉花一样,烤的时候满屋子蛋糕香,小孩们爱不释手吖。
又是一个长周末,假期愉快哟
宝宝有空可以试试做做看。❤
️
最新评论 17
:好想吃啊
:☁️云递给宝宝😁
:看起来好棒啊好松软!
:是的啊仙女
:纸杯蛋糕好吸引!非常喜欢吃~
:来咯啊☁️吃🧁
:好久没做蛋糕了,好想吃
:来来☁️吃🧁
:纸包蛋糕一口一个~
:一口一个?中杯吖应该不会有那么的口啊
回复 @艾斯艾斯奥特曼:跟老外平常买的muffin 差不多大
:纸包蛋啊!正
:好吃好绵吖
:好棒呀
:谢谢仙女亲爱哒