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节日的气氛越来越浓了，今天突然很想吃苹果派，家里刚好又有酥皮和苹果，赶紧动手做了奶香苹果派。苹果我只用了一个，于是还剩下了一些饼皮，抱着不浪费的精神，我用冰箱剩下的榴莲包了2个榴莲酥，榴莲酥我一般是做成三角形。
奶香苹果派做法：
把一个苹果切成小丁，用柠檬汁包裹着苹果丁防止氧化，苹果的种类没有要求，用你喜欢的就好。加入25g奶油在锅里，融化后放入苹果丁中火炒，接着放40g糖和少许肉桂粉，把苹果炒软后加入一点枫糖浆就可以了。把酥皮放软后，擀成长方形，一边放上炒好的苹果丁，再包起来，用叉子印出图案就可以了。最后刷上蛋液，用390华氏摄氏度烤15分钟。
刚烤好的派别马上吃，等15分钟温热的时候吃口感最好～外皮酥脆，内馅香甜，奶香味十足，老公一口气吃了3个...用酥皮来制作苹果派或各种水果派真的很省力，推荐大家可以动手试下～
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最新评论 1
:三角形的很有创意