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第一次用新买的厨师机制作的面包，不用自己揉面真是太省力了。前一天熬了红豆汤，剩下的红豆加入油和糖得到了红豆沙～把做面包的材料倒入厨师机，用beater搅拌均匀后，再换成dough hook来搅拌成光滑的面团，最后加入黄油继续揉出手套膜即可～发酵成2倍大后就可以整形了，我这次做了2种，一种是小时候最爱的虫面包，另外就是最普通的圆面包。面包质地很松软，豆沙微甜细腻，感觉再也不用去面包店了呢～
红豆汤一般我是配白色的小汤圆，这次加上了抹茶粉揉成了面团，这样有2种颜色，好看又好吃，红豆和抹茶果然是绝配呢～
面包配方：高筋面粉 350g
盐 2g
酵母 5g
牛奶 200g
鸡蛋 1个
糖 20g
黄油 50g
Tips: 红豆最好买有机的，高品质的豆子才能熬出香香的红豆汤～面包配方是万能的，加上不同馅料可以做出很多种面包～大爱厨师机😍
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最新评论 2
:面包真的太好了
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
谢谢亲，自己做吃的放心哈