在Costco 买的鸡翅膀,今天做了蜜汁鸡翅。
鸡翅前一天已经醃制好了,
第一步清洗:
醃制之前先把鸡翅放入大盘中,加水加一匙
苏打粉浸泡两分钟,然后用水清洗干净。
这样作既可以清洁鸡翅,又可以保持肉质细嫩!
第二步加料:
沥干鸡翅膀后加入适量料酒、糖(多点)酱油、
蠔油、海鲜酱、沙茶酱、胡椒粉,滴几滴食用红水
加姜片、蒜头搅匀腌制,隔几个小时再搅匀。
第三步送入烤箱
烤箱中层铺一层锡纸(清洗较容易)摆上鸡翅
温度350烤到金黄色,大概要1个小时,之后刷上蜂蜜,烤箱温度调低至200再烤20分钟,每家的烤箱不一样,大致自己调节一下。
香喷喷美味的蜜汁鸡翅出炉啦!
家中小孩特别喜欢吃,还说妈妈这次鸡翅又好吃又好看,其实也就滴了几滴红水,看到他们吃的开心🥳
老妈子我也算沒白忙活!
最新评论 2
:这色泽太棒了😋
:好棒😋