一个人在家,心血来潮把烤盘拿了出来,没有像平时那样去户外烧烤,在厨房的炉上直接用烤盘烤了一波~开着抽油烟机,稳妥👌
🍗 准备的食材有:
牛肉片、杏鲍菇、泡菜、蒜头、玉米粒、米饭、蛋白、芝士
🔧 工具:
烤盘、烤肉夹、勺子
🥚 用了一个烤蛋挞的模具垫上锡纸放在烤盘漏油的洞洞下面接油,开火热一热烤盘,开始烤!牛肉片烤前混了一点韩式烤肉,没有另外放油,肉的油脂已经足够。烤完肉的位置放杏鲍菇烤,又能吸收肉汁的味道,烤完之后烤盘还很干净,因为菇菇把肉留下的油和酱汁带走了。
🧀️ 前两天做提拉米苏剩了蛋白,兑了一些温水,加上玉米粒和芝士碎,放在烤盘边上的凹槽烤。烤差不多了翻面,2面都烤香。
🍄 肉和菇烤好了先另外装起,放米饭、玉米粒和泡菜下去,用勺子翻炒,芝士爱好者的我还放了两种芝士嘻嘻😁 刚刚凹槽烤的鸡蛋条也可以用勺子切一下,加入饭里炒。饭炒匀之后拨到一边,把肉和菇放回去重新热一下。凹槽里的鸡蛋拿走后我又放了蒜头和马苏里拉芝士去烤~
📺 另外又放了点泡菜,倒上一杯饮料,在桌上垫一个隔热的板子/餐垫,放上装满美食的烤盘,看着电视,美滋滋的一顿一人食!
最新评论 4
:👍
:这个烤盘很🉑️啊
:超实用!亚马逊买的,家里烤肉超有气氛嘿嘿
回复 @吃吃的宽:超级有在去韩国店吃烧烤的感觉