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半熟烤鸭是在costco或者weee华人生鲜都可买到，做北京烤鸭很简单喔！烤鸭饼可以在weee买到又或者拿饺子皮替代。
烤鸭隔夜冰箱冷藏，放375F烤箱20min，中间可涂蜂蜜水，最后再加5min broil(注意别烤糊了)，最后10min可以把鸭腿套上锡纸。切块摆盘，准备大葱和黄瓜切丝，甜面酱配白砂糖搅匀，就可以serve宾客啦！烤鸭本身带的蘸料不推荐哈。
剩下的烤鸭骨头和皮/肉，可以用来做鸭架粉丝汤。放油葱丝蒜末炒香，放肉剩下的鸭肉骨头炒3min，放热水小火炖20min，最后5min放入提前泡好的粉丝，出锅时撒盐和白胡椒。
感恩节招待朋友准备了四菜一汤 红烧肉，烤鸭，韭黄炒鸡蛋，小炒嫩牛肉配鸭架粉丝汤。
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最新评论 2
:对啦 补充一下，烤鸭饼是要蒸的哈，烤鸭在freshgogo也能买到(如果你所在地区有这个delivery的话)
:😋😋😋