很多store bought cranberry sauce都太多糖了，所以今年自己做💪
ingredients：
12 oz (4 cups) fresh/frozen cranberries
1/2 cup（juice of one orange）orange juice
1/2 cup water
1/4 cup maple syrup/honey
1/4 cup monkfruit sweetener
zest of 1 orange
saucepan里放maple syrup，sweetener，水，orange juice. mediu high heat煮到沸腾
放入cranberries，边搅拌边煮，注意cranberry会开裂会蹦出一些汁水(图一)
等大部分cranberry开始软了就关小🔥（图二），然后继续边搅拌边煮，直到变成像图三的果酱质地
放凉以后就可以装进碗里放进冰箱，serve的时候撒一些orange zest或者lemon zest就可以啦（图4.5）
sweetener可以全部用maple syrup也可以全部用sugar free sweetener，😋我喜欢maple syrup的flavor但又不想摄入太多糖所以各放了一半
做之前以为需要花很多时间，结果准备+制作的时间不超过30 mins. 而且简单健康也很省钱，dinner吃不完的可以留着抹🍞吃
最新评论 1
:是很简单～～ 我以前也会自己做![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)