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我们家都很喜欢吃老北京酸奶，家里只剩1盒了，又懒得去超市买了，于是想到了自己做。看了小高姐的视频，就开始动手做了～真的是很简单，味道比卖的还好，更顺口一些～
配料：牛奶 1 L
酸奶 2tablespoon
糖 2小勺
做法：把牛奶倒进锅子加入糖小火煮半小时，挖2勺酸奶和放凉的牛奶混合，再把锅里所有的牛奶混合。倒入事先消毒的玻璃杯里。把烤箱的灯打开，放入酸奶发酵5小时即可。德州的夏天也可以放在室温，冬天只有用烤箱了～（有instant pot或酸奶机当然也可以）
tips: 我放的糖比较少，酸奶有点微酸，吃的时候加上蜂蜜和枫糖浆会更美味～配上谷物就是一份健康的早餐了～这个方子超级推荐啊，家里感觉会有吃不完的酸奶惹～👀
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