上个月在核桃公园捡的核桃实在消耗不完了,烘焙学徒再次出手-家乡的味道 核桃酥😋 酥酥脆脆还伴有核桃清香,健康美味停不下来🤓
食材:
核桃仁50克,中粉150克,糖50克,油60克,鸡蛋1个,泡打粉4克,小苏打2克
做法:
1⃣️核桃仁入烤箱 350F烤8分钟 烤出香味,切碎备用
2⃣️鸡蛋、油、糖混合均匀,面粉、泡打粉、小苏打混合均匀,过筛倒入蛋液中
3⃣️加入核桃碎,揉成湿润的面团
4⃣️取一小块面团搓成小圆球,放入烤盘并压扁,表面刷一层蛋液
5⃣️烤箱预热350F,中层烤15分钟,烤到金黄就出炉啦
(经验总结:面粉中我加了两个鸡蛋,有些太湿了,加一个应该刚刚好;刷蛋液那一步偷懒省略了,成品卖相就差了些🥲)
总的来说步骤简单易上手,除了揉面团时有些黏手😅
一如烘焙深似海,赶紧去补充糖的库存啦~
最新评论 2
:这个太赞啦!谁次谁知道!必须点赞👍
:哈哈哈 多谢侠女点赞