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我滴@林小珍 我终于也把芋头糕晒出来了
芋头糕我小时候超爱吃的
以前外公都会给我买
每次都吃得好开心
来美之后爸爸会给做
结婚之后就自己学着做
做了很多次了都是没时间照相
这次照了芋头糕
但是没有时间照过程图
就成品图😂
我就稍微写一下
希望大家看得懂吧
材料：大半颗芋头，一包粘米粉，2⃣️QT的水（好像是接近1000g左右的水）
芋头切丝然后锅里放入2QT的水煮开，加入芋头丝稍微煮下，加入五香粉和盐就好了，这里的量我觉得自己要试下味道，因为看你口味增加，我量做的很多，加了接近半勺五香粉，半勺盐，搅拌均匀之后就可以关火加入粘米粉，一直搅拌，这时候锅里开始变很稠了，搅拌好之后拿个有深度的那种烤盘底部抹点油，把搅拌好的糊放进去，然后拿水把铲子沾水弄湿之后抹下表面那样会看着比较光滑不粗糙，都弄好之后我们就可以上锅蒸了，中火蒸20分钟左右就好了，拿出来晒凉之后，把芋头糕倒扣倒出来，抹了油应该稍微拍下就掉下来了，然后把芋头糕切下就可以炸了，这就是童年一直在吃的芋头糕，这也是我超爱的芋头糕，送上家乡的小吃芋头糕✌️希望大家喜欢哈哈哈
新的一年还是希望可以挖掘更多爱吃的美食，为家里人煮更多美食✌️
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最新评论 27
:超爱的👍在早茶吃到就爱上了
:哈哈小时候都是买了搭配豆浆或者家里奶奶会煮稀饭搭配
:也是我童年的味道![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:好久没吃的时候就好怀念了，童年的味道我也只会做这个了😂其他的还没研究
:流口水啊🤤 真的是童年的味道😋😋
:哈哈哈哈我们都在吃一样的早餐
:加点马蹄粉皮会更酥脆
回复 @琉璃脆:下次试试，谢谢❤️
:加多少的量？
:我有空也去做点
:你妈妈不是在了吗，让她做点给你吃呀
回复 @baby熊猫:我老娘让我去买![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:我也超爱吃芋头糕
:小时候经常吃这些，来美之后发现买不到了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:让我流口水的家乡美食🤤🤤👍
:小时候早点，油条，芋头糕，那个……“爹饼”哈哈哈
回复 @大力士小蘑菇:哈哈哈小时候吃的都觉得好幸福，现在买不到了😂
:这几天都没怎么吃。明天也开始吃
:我家已经吃完了……安排个时间买个芋头再做起来
:芋头糕配锅边糊，流口水了
:被你这么一提，过几天在煮个锅边✌️
:美眉做的真好啊![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
馋到我了😋
:为了吃……努力的学着⛽️