我对泰式料理一直都情有独钟,先生买到了大个儿的无头虾,我又恰好翻到了家里的一罐椰奶coconut milk,冰箱里还剩几块咖喱,一拍即合,完成了这道泰式椰奶咖喱虾。
平底锅放油,放一点儿料酒去腥,把无头虾煎熟后取出备用。另起一锅烧油,放入洋葱爆香后,加入椰奶、咖喱块和适量的水,让咖喱完全融化,我这里用的是小罐头的椰奶和两块咖喱块。最后加入无头虾和彩椒块,焖煮5分钟左右,按照个人口味加盐或者糖调味。出锅前淋上一些柠檬汁,再摆上几片薄荷叶,搞定!
就因为这道泰式椰奶咖喱虾,我准备去Costco 买一箱子椰奶回来,之前总觉得做菜用不太上,这下估计要不够用了。
最新评论 17
:想问一下你是用哪个牌子的咖喱块
:S&B Golden Curry
:我要试试这个,家里还有一盒虾![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:我今天又做的虾 先囤好货![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @馋嘴猫咪TZ:好的,那我要选择做哪个先![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好棒! 看着就好吃
:谢谢称赞 每天和大家分享美食好开心呢
:太會做太好吃了
:哪里哪里 我看你的晒货才是馋得流口水呢
:看上去好好吃
:谢谢呀![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:好香,汤汁好下饭
:对啊对啊 而且还能自我安慰都是椰奶 补充蛋白质![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:看到流口水的节奏了,好诱人喔😍
:谢谢啦![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:看起来好香呀🤤
:我也没想到椰奶这么好用 下次要多买一些![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)