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在2️⃣0️⃣2️⃣1️⃣的第一天做了第一次烧卖，还挺受欢迎👏
今天又搅好肉馅来个第二波😍
自己做的烧卖怎么要包那么多肉馅？而且还很大只？又没有去酒楼喝茶时的小巧精致？
答案揭晓：原来大部分（或99.9）都是把烧卖皮（或饺子皮）修剪了🤫这样能节省成本、外观精致，还能让你食骨知味😋回味无穷😏
家庭版的烧卖呢，做给自家人吃的成本就省略好了，反正做大点就吃少只，做小点就多添个？我觉得这可以安人喜好归分成3类：
1️⃣如果喜欢吃饺子皮的可以包适量肉馅留着花边
2️⃣相反，爱吃肉的能像我之前那样包得又圆又胖
3️⃣想要小巧可爱的，就适当的包进肉馅，将上面多出的边边修剪掉，还有个更直接的方法，就是包馅之前，试用一块皮的大小进行修剪后，铺顶上用厨刀照着饺子皮的大小都一刀切了😊
🌟真的，这是方法就是外面酒楼用哒，应该内行人才知道的🤫
😏我之前都以为烧卖有专用的皮，同一规格或是一大片的要进行裁剪呢
不知道有没有给宝宝们提供了专业知识呢😅反正我今天是学到了✅
最后给大家安利一下这个（图6️⃣）馅棒子，无论包饺子🥟云吞，包子，烧卖都非常好用呢？快入一个👍
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最新评论 28
:厉害了👍宝宝是广东人吗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:宝宝做得太漂亮了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:太厉害👍
:太厉害了👍烧卖都可以做![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈，感觉就是换个称呼![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:這個早茶我也要
:越来越厉害啦！！
:嗯嗯，继续努力💪
:包的好好看![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢宝宝赞美![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:哗！这个你都会做，宝宝太棒了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
🤤😋
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
不能去饮茶，怎都要谂个办法解决一下![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
回复 @小可爱臭美:你太🐂了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哇，宝宝太厉害了，做得好棒👍 自己动手丰衣足食，这烧卖料足的![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哇哇哇，宝宝做的太赞啦👍👍
:要不断进步才配得上你们的喜欢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:你也太会做早茶点心了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:还不是生活所逼![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:所以棒是用来干啥的？舀馅儿的吗
:对![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:这个肉肉给的好多！！！还是自己家做好！
:塞到满意才收手![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:太有食欲了，我超爱吃烧卖![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
图6的馅儿尺在我们那那是家家必备好几个![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:谢谢宝宝![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
看来我小题大做了，我之前不知道有专门的馅棒子![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
回复 @小可爱臭美:不不不，离开我家那地界就没看到过这个东西了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:这个好吃😋
:哈哈，被关小黑屋大半天终于放出来了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)