早上做了一款每次去日本旅行 必定到便利商店買的草莓三文治 做法真的超簡單 多手殘的妹子都一定會做
材料:吐司 (建議找厚吐司 否則沒有鬆軟口感 一般美國超市比較難找 圖二那款是在華人超市買的) 水果(例如草莓 葡萄 奇異果)淡奶油whipping cream 和糖
1. 新鮮草莓清洗乾淨去蒂對切備用
2. 白吐司均勻塗抹上已打發淡奶油 (淡奶油和糖的份量視乎要做幾份吐司 4份吐司 我用上了250g的淡奶油 個人不喜歡甜 比較喜歡淡奶油的奶香味 所有糖一般只放淡奶油的7-8% 所以每100g淡奶油 會放7-8g的糖 會提議大家多放點糖 家人有給我反映這糖份量淡了點)
3. 鋪放上新鮮草莓沿著對角線疊起
4. 吐司邊緣視個人喜好切除
5. 最後從中央對角切成2半即完成
6. 趁新鮮享用或會保鮮紙把整份三文治包起來冷藏
已做好的三文治密封冷藏可以保存1-2天,冷藏太久麵包容易乾硬