今日小确幸，冬日里能吃上咕嘟咕嘟的豆腐煲！
用蘑菇煮汤底，加入冻豆腐和杂蔬，调味煮熟即可！
但是！！！重点来了，参考了一位博主的做法，将一个土豆蒸熟后压成泥，拌入煲中！
还是第一次尝试在汤中加土豆泥，加完后汤的味道更有层次感，有点蔬菜浓汤的赶脚！！！土豆是用叉子压碎，所以汤中还可以看到一些土豆小碎粒！
如果用blender将土豆打至顺滑再加入汤中，口感应该会更好！
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