对于我来说其实就是厨艺小白,因为疫情的关系没上班宅在家里。经过这段时间宅家厨艺略有一丢丢的小成就(当然对于DM群里的大神们,我还是属于小白级别的)我们家的宝贝们也一样在家里上网课,没有外出。于是每天都会有很多突发奇想想吃的东西。于是造就了我自己在家就能动手给宝贝们做的好吃的纸杯蛋糕,超级松软哦!
————cupcake————
准备食材:
鸡蛋3个
玉米油20g
25g牛奶
40g低筋面粉
25g白糖
几滴柠檬汁
纸杯
纸杯蛋糕制作方法步骤:
1⃣️把3个鸡蛋分离蛋清和蛋黄,分别放入无水无油的容器中,将20g玉米油加到蛋黄中,再加25g牛奶搅拌均匀,筛入40g低筋面粉,搅拌至无颗粒状备用
2⃣️25g白糖,分3次加入到蛋清中打发,打发至提起有小尖角
3⃣️将1/3的蛋白加入蛋黄糊中,慢慢的翻拌均匀即可
4⃣️把翻拌好的蛋黄糊再倒回蛋白中,继续翻拌均匀
5⃣️倒入纸杯中,不要倒太满哦~烤箱150度预热,放入蛋糕150度烤30分钟即可
🌟每个家庭必备的烤箱都不同,具体还是根据自己家烤箱调节温度和时间,随时观察,小心糊掉了。
🌟烘培是个看起来复杂,做起来并没那么难的事情哦!外面卖的添加剂太多,宝宝还是尽量少吃,只要拥有一台烤箱,妈妈👩就可以动手给宝贝们做各种好吃的饼干🍪蛋糕🍰小零食啦~
最新评论 6
:太厲害啦,我只會吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:超级棒!
:腻害腻害👍🏻完全不像新手呀
:
确实是新手,这次成功之前有失败两次![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:我也是新手。![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:握爪🤝以后互相学习![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)