今天在宝藏超市ALDI看到了taco皮儿,一盒十二个,才0.99刀,果断购入。之前吃过墨西哥餐厅的taco,总觉得有一种味道接受不太了,正好之前做的卤肉还剩了一碗,那就来个改良版的taco吧!!
材料:
卤肉一碗(食谱详见之前发的台湾卤肉饭)、青椒(菜椒也可以)半个、生菜五六片、香菜一大把、老干妈一勺、蒜蓉辣酱一勺、甜面酱一勺
做法:
1、把事先做好的卤肉解冻,热锅翻炒,加入老干妈、蒜蓉辣酱、甜面酱各一勺翻炒均匀,倒入半碗水咕嘟一会儿收汁即可
2、TACO皮儿空气炸锅300华氏度(160摄氏度)加热五分钟
3、青椒切丁、香菜切末、生菜切丝,拌入做好的肉中,盛如taco皮儿,完活儿!
🌟tips
味道很像肉夹馍,可以把taco皮儿换成发面饼或者薄饼,馒头也行~反正咋吃都好吃