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我超喜欢用各种海鲜🦞🦐做红酱意面，海鲜的鲜香加上番茄的酸甜，每次都能把盘子舔干净😂 Costco 的扇贝如此鲜美，当然也不能错过啦～
➡️食材： Costco 扇贝6-8颗（两人份），番茄两个，Linguine (或者其他形状意面）
➡️调料: 意面红酱Marinara sauce （我用的来自 Trader Joe's 缺德舅 ), 蒜末（7-8瓣），一块15g左右的黄油，两根迷迭香，盐和胡椒
➡️具体步骤:
1️⃣扇贝两面撒点盐，放旁边几分钟腌一下，同时去煮开水，开水加盐，下意面（开始计时九分钟）
2️⃣锅中放入蔬菜油或橄榄油，热锅后放入黄油融化，扇贝吸干表面水分放入锅中每面大火煎一分钟，捞出
3️⃣接着煎过扇贝的油里放入一半蒜末转中火熬出蒜香，放入切块番茄(有条件🉑️加点冷冻鱿鱼),加适量盐,开盖中火翻炒熬制3-5分钟把茄汁熬出来
4️⃣加入两汤勺的红酱汁，放迷迭香跟另一半蒜末，中火继续搅拌均匀混合2分钟至P4状态，倒入之前的扇贝充分混进酱汁关火
5️⃣盛出面条，淋上这个红红火火的酱汁，撒点黑胡椒，迷迭香要摆在显眼的位置😉
叉子卷上一大口，鲜美到哭泣😭
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