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昨天做了韩式牛仔骨煲，超级下饭，忍不住多吃几碗米饭。 在这里跟大家分享我的独家秘方，虽然应该不是正宗的韩式牛仔骨做饭 但绝对老少皆宜 好吃的不得了。
材料：
牛仔骨3-4条
土豆 2个
胡萝卜 1根
洋葱1/4
蒜 2-3瓣
韩国辣酱 2勺
低盐酱油 4勺
糖 2勺
1️⃣牛仔骨切小之后用一勺面粉可以快速的将血水洗净
2️⃣将水沥干，下锅煎牛仔骨至熟
3️⃣牛仔骨放入炖锅，加水（淹没牛仔骨），加酱油，加韩国辣酱
4️⃣开中小火炖20分钟
5️⃣土豆，胡萝卜，洋葱切块，放入锅中
6️⃣加糖 再炖20分钟即可。最后20分钟要适当搅拌，翻一下，取保土豆能熟。
炖40分钟后的牛仔骨以及其他的食材都非常软烂入味。汤里保留了牛肉里的自带牛油，非常香。放入两勺亚米买的韩国辣酱，添加一点辣味。
推荐大家买这个一盒$4.99 的韩国辣酱。平时做个炒饭，做个拌饭，韩式小菜，淹泡菜都可以用上它。一盒500g 可以吃很久。韩国辣椒都是甜辣味，发酵过所以又带一点咸。质地非常的稠，顺滑，一般都会搭配香油跟酱油把它均匀搅拌。有了这个韩国辣酱，自己就可以在家做各种韩式美食。
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